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定義符合本企業的文化內涵

Post by hotelvi, 2017-3-13, Views:

        平時該酒店慶賀員工生日也有兩點創意。一是慶賀形式不是賀卡、生日蛋糕和生日宴這些固定形式,而是豐富多樣。有去海邊旅游、有登山活動、有燒烤、有打保齡球、有歌舞會,生日活動常辦常新。二是員工生日都在員工告示欄中列出,讓全店都知道這次活動是哪幾位員工的生日,所有員工都有自由參加的權利,為加強溝通和交流情感又提供了一個活躍的平臺。
【評析】
         本案倒是典型的企業文化營造工程。作為酒店標識設計的酒店管理者,都深知企業文化對酒店的重要性。良好的企業文化能促進員工的團結,加強團隊協作,從而更好地為賓客服務,為酒店創造效益。一個好的企業文化應該怎樣去營造呢?要點有五:
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安全保障義務要在合理限度范圍之內

Post by hotelvi, 2017-3-11, Views:

         因第三人侵權導致損害結果發生的,由實施侵權行為的第三人承擔賠償責任。安全保障義務行為人有過錯的,應當在其能夠防止或者能夠制止的范圍內承擔相應的補充賠償責任。
         既然是法定的,那么作為標牌制作公司制作的酒店經營者就要在安全保障義務方面多下工夫了。在安全管理上應轉變觀念,把安全工作作為酒店的文化品牌來做,將治安防范、消防安全防范放到首位,。資金再緊不能緊消防、不能緊安全外。明確而全面制定安全保障應急方案和相關處理程序,確保賓客人身、財產安全,最大限度地預防各類惡性消防、治安事件的發生。如賓客車輛安全巡檢程序、賓客遺留貴重物品專人看管程序、賓客房門開鎖程序、醉酒客人親情服務程序、賓客傷病處理程序等等,把安全防范做在事發之前,預防事件或事態的擴大或惡化。
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安全保障義務是法定的

Post by hotelvi, 2017-3-11, Views:

          法庭審理認為原告王某作為消費者到被告處就餐,被告應為原告提供必要而充分的安全保障,在第三人對王某實施不法侵害時,由于被告未積極地履行安全保障義務,致使王某的人身受到損害,標牌制作公司制作的酒店應在與其防控能力相適應的范圍內負補充賠償責任。故此,王某要求酒店賠償醫藥費等相關費用的合理部分法院依法予以支持。由于此事件的發生,王某遭受極大的精神損害,因此要求酒店賠償精神撫慰金亦應f以支持。依照《民法通則》的相關規定,法院一審判令被告承擔原告經濟損失的80%,但被告不服并提起上訴。
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什么是“經營提示”?

Post by hotelvi, 2017-3-10, Views:

          這樣,酒店由單純的權利人變成兼具權利人和侵害人的雙重身份,無形中優勢不再。無論從一般的認識角度還是從法律上講,這種難以徹底界定的。三角關系"都比較擾人。而這些都源于酒店沒有在瓷器摔碎后及時給其他客人以必要的經營提示。
         不難看出,只有具備了責任心、經驗豐富、知識面廣、分析能力強等條件,我們才能提煉出更多有價值的經營提示,從而使對客人深層次安全?障的服務體系日臻完善。
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不失時機地推介自己、塑造形象。

Post by hotelvi, 2017-3-10, Views:

         著名的如家酒店連鎖,規模都不大,也鮮有標新立異的舉動,卻一直保持著旺盛的人氣,就因為它始終致力于營造“家的感覺”。一句溫馨的提示,一張想客所想的小貼士,誰能說不是人性化服務?再次,拳頭產品的推出應建立在準確把握客情的基礎之上。一個經營提示,如果引起一句提問、一段對話或一種陳述,我們即可由此判斷客人的類型、了解其嗜好、完善客史檔案,并不失時機地推介自己、塑造形象。
         經營提示不管采取口頭還是書面形式,均要注重溫情化,因為酒店VI設計賓客要的是休閑安逸而不是如履薄冰。時間上,經營提示要有提前量,但也勿小看善后工作。例如,當客人退房離店,我們在道別的同時若能告訴他“門前車流量大,請注意安全”的話,也能收到不錯的效果。還有,身正為范,上行下效,管理者作為提示人,對引起賓客共鳴、發現酒店薄弱環節、啟發員工創造性的作用更為顯著。
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以“復雜的”態度去分析它,是規避爭議的前提

Post by hotelvi, 2017-3-9, Views:

        《消費者權益保護法》第24條規定:經管者的格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有對消費者不公平、不合理的規定,或減輕、免除其損害消費者合法權益應出承擔的民事責任的內容的,其內容無效。可見,本案中酒店免除自身責任的聲明沒有法律效力。
         寄存服務看似簡単,卻容易引發“上綱上線”的事件。以“復雜的”態度去分析它,是規避爭議的前提;堅持“小處不可隨便”的做法,顯提高賓客認可度的必由之路。
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酒店對寄存物的提存

Post by hotelvi, 2017-3-9, Views:

         換言之,賓客離店時若有拖欠費用現象,酒店在其欠費額度內享有對寄存物的留置權;自留置之日起,賓客若在不少于2個月的期限內仍未付清欠款的,酒店可將寄存物折價,或依法拍賣、變賣寄存物,以實現其債權(《擔保法》第87條)。
         4.酒店對寄存物的提存
         怎樣處理無人領取的寄存物?《合同法》第101條規定:債權人無正當理由拒絕受領,致使債務人難以履行債務的,債務人可以將標的物提存。《旅館業治安管理辦法》第8條規定:(旅客遺留的物品)旅館經招領3個月后無人認領的,要登記造冊,送當地公安機關以拾遺物品處理。可以推知,對無人領取的寄存物,自賓客離店或應當離店之日起,酒店只需保管3個月,而后應提存給公安機關。這樣,店、客之間的債權債務關系將歸于消滅,標牌制作公司制作的酒店亦無須向賓客承擔違約責任。需要指出的是,上述規定同樣適用于其他賓客遺留物品。
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一張押金收據

Post by hotelvi, 2017-3-8, Views:

        此案引發的教訓值得同行借鑒,特別是要加強對員工的治安業務知識培訓,提高安全意識、嚴格把好住宿登記驗證關、真正將各項安全制度落到實處。
【思考題】
        本案反映了酒店的治安管理存在哪些漏洞?結合本酒店的實際,你認為安保工作需要做哪些改進?
        案例151  一張押金收據
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治安管理存在著嚴重漏洞

Post by hotelvi, 2017-3-8, Views:

        在昏迷不醒的情況下,被兩男乘機搶走手機兩部、現金500余元,得逞后逃離現場。罪犯又用同樣手段在酒店標識設計的其他賓館旅店作案時被當場抓獲。經公安部門審查,劉X.吳X兩犯系社會無業人員,組成一個犯罪團伙。
        此案表明,酒店標識設計的一些賓館旅店的治安管理存在著嚴重漏洞,原因主要表現在以下幾個方面:
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如何進行跳躍式培訓

Post by hotelvi, 2017-3-7, Views:

         (3)在調查研究的基礎上,結合本店實際,科學、合理、認真地編制跳躍式培訓計劃,真正做到有的放矢,富有成效。
         4.跳躍式培訓對師資的要求
         要求培訓老師必須有專業酒店知識,全面了解本酒店VI設計的實際情況,并能就實際問題編寫針對性的跳躍式培訓教材。
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