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     經(jīng)過改革開放30多年的發(fā)展，我國酒店營銷業(yè)由小到大，由弱變強，經(jīng)歷了翻天覆地的變化。從數(shù)量上看，僅星級酒店及其客房的數(shù)量已是30年前的100倍之多，我國已成為名副其實的酒店大國；從分布上看，星級酒店由最初的在一線城市集中，已經(jīng)逐步轉向二三線城市發(fā)展，地域布局也日益趨向分散化、合理化。近年來，由于受到國內、國際經(jīng)濟環(huán)境變化的影響，酒店營銷業(yè)的經(jīng)營效益出現(xiàn)一定的滑坡，“走集約型發(fā)展之路”越來越成為酒店營銷業(yè)的共識，要求酒店營銷業(yè)從單純追求總量擴張、注重外延型發(fā)展向追求質量效益、強化內涵型發(fā)展轉變。隨著廣義住宿業(yè)理念的形成，酒店營銷業(yè)態(tài)拓展和品牌創(chuàng)設也將成為關注焦點，酒店產(chǎn)業(yè)亟需借機加快轉型與創(chuàng)新，謀求更大發(fā)展。
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     從史料記載看，在春秋時期接待各國使者的館舍稱為“諸侯館”、戰(zhàn)國時期稱為“傳舍”、西漢時期叫“蠻夷邸”、南北朝時稱“四夷館”、唐宋時期叫“四方館”、元朝時期稱“會同館”、清末時此類館舍正式稱為“迎賓館”。迎賓館與驛站的不同之處在于迎賓館大多坐落于大都市的繁華地帶，設施相對完善，是我國古代的“政府賓館”。
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   我國古代驛站各朝代形式有另，名稱各異，但基本組織嚴密、等級分有、手續(xù)完備。由于古代驛站的設置與使用完全處于歷代政府的直接管理之下，封建君主依靠這些驛站進行信息采集、指令發(fā)布與反饋，以達到封建統(tǒng)治控制的目的，所以建立了嚴密的符驗簿記制度（過往人員到驛站投宿必須持有官方旅行憑證，驛站管理人員還要執(zhí)行簿記制度，相當于現(xiàn)在的賓客等級制度）、飲食供給制度（公差人員來到驛站，驛站管理人員要根據(jù)來者的身份，按照朝廷的有關制度供給其飲食，嚴禁超標供給）和交通工具供應制度（為保證公差人員按時到達目的地和不誤軍機，歷代政府根據(jù)官員的等級制度制定了驛站的交通工具供給制度，為各級公差人員提供數(shù)量不等的車、馬等交通工具）。
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（1）萬豪收購喜達屋，將給雙方分別帶來什么影響？
（2）結合案例，探討酒店營銷業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
酒店營銷業(yè)隨著社會生產(chǎn)、貿易商旅、交通運輸?shù)闹鸩桨l(fā)展而日漸興盛，不管在世界的東方還是西方，在人類早期的文明中都可以找到早期酒店的蹤影。酒店的產(chǎn)生和發(fā)展過程源遠流長，已有幾千年的歷史。現(xiàn)代酒店就是從中國的驛站、中東的商隊客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國的馬車客棧演變而來的。本章在闡述世界酒店營銷業(yè)、中國酒店營銷業(yè)的發(fā)展歷程的基礎上，分析酒店營銷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，并探討酒店營銷業(yè)的地位及作用。
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世界最大酒店集團將誕生：萬豪122億美元收購喜達屋
據(jù)英國《金融時報》消息，萬豪國際集團以122億美元達成收購喜達屋酒店及度假村集團的協(xié)議，后者旗下?lián)碛蠾 Hotels，瑞吉（St Regis）以及喜來登（Sheraton）等品牌。而萬豪將成為全球提供客房總數(shù)最多的酒店集團。
萬豪在淘汰多家競爭對手后達成的這筆交易，將使得合并后的公司在全球擁有5500多家酒店（包括喜達屋最為知名的高端生活方式品牌策劃），共計110萬間客房。
2007年上一輪房地產(chǎn)繁榮達到頂峰之際，收購集團黑石（Blackstone）與希爾頓酒店集團（Hilton Hotels）達成了一項260億美元的協(xié)議，將后者私有化。萬豪此次收購是自那以后酒店營銷業(yè)最大的一筆交易。隨著入住率和客房價格超過金融危機前的高點（尤其是在美國），一股整合浪潮席卷了酒店營銷業(yè)。
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（1）萬豪收購喜達屋，將給雙方分別帶來什么影響？
（2）結合案例，探討酒店營銷業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
酒店營銷業(yè)隨著社會生產(chǎn)、貿易商旅、交通運輸?shù)闹鸩桨l(fā)展而日漸興盛，不管在世界的東方還是西方，在人類早期的文明中都可以找到早期酒店營銷的蹤影。酒店營銷的產(chǎn)生和發(fā)展過程源遠流長，已有幾千年的歷史。現(xiàn)代酒店營銷就是從中國的驛站、中東的商隊客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國的馬車客棧演變而來的。本章在闡述世界酒店營銷業(yè)、中國酒店營銷業(yè)的發(fā)展歷程的基礎上，分析酒店營銷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，并探討酒店營銷業(yè)的地位及作用。
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世界最大酒店集團將誕生：萬豪122億美元收購喜達屋
據(jù)英國《金融時報》消息，萬豪國際集團以122億美元達成收購喜達屋酒店及度假村集團的協(xié)議，后者旗下?lián)碛蠾 Hotels，瑞吉（St Regis）以及喜來登（Sheraton）等品牌。而萬豪將成為全球提供客房總數(shù)最多的酒店集團。
萬豪在淘汰多家競爭對手后達成的這筆交易，將使得合并后的公司在全球擁有5500多家酒店（包括喜達屋最為知名的高端生活方式品牌），共計110萬間客房。
2007年上一輪房地產(chǎn)繁榮達到頂峰之際，收購集團黑石（Blackstone）與希爾頓酒店集團（Hilton Hotels）達成了一項260億美元的協(xié)議，將后者私有化。萬豪此次收購是自那以后酒店業(yè)最大的一筆交易。隨著入住率和客房價格超過金融危機前的高點（尤其是在美國），一股整合浪潮席卷了酒店營銷業(yè)。
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 星級制是將酒店根據(jù)一定的標準分成不同的等級，并分別用星號（★）標志來表示，以區(qū)別其等級制的制度。目前世界上比較流行的是五星級別，星越多，等級越高。這種星級制在世界上，尤其是歐洲采用最為廣泛。例如，法國使用1~5星級；摩洛哥采用四星豪華、四星C、三星、二星、一星等；我國也是采用五星制。
      許多國家將酒店的等級用英文字母表示，即A、B、C、D、E五級，A為最高級，E為最低級。有的是五星級，卻用A、B、C、D四個字母表示，最高級別用A1或特別豪華級來表示。例如希臘采用A、B、C、D、E五級；奧地利采用A1、A、B、C、D五級；阿根廷采用特別豪華、A、B、C、D五級。
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   酒店的等級標志是對酒店設施設備和服務質量的一種鑒定和保證。對酒店進行分級，可以使賓客在預訂或入住酒店之前對酒店有一定的了解，根據(jù)自己的消費水平和需求選擇最適合自己的酒店。對酒店進行定級可以有效地指導賓客選擇酒店，為其提供物有所值的服務，保障酒店賓客的合法權益。
      通過酒店分級定級，動員酒店全體員工參與，促使員工增強爭級、保級、升級的責任感，激發(fā)員工的工作熱情。酒店定級或升級的成功可以增強員工的榮譽感和自豪感，從而增強酒店的凝聚力和競爭力，有利于酒店營銷獲得持續(xù)發(fā)展的內在動力。
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    酒店營銷業(yè)態(tài)是指酒店為滿足不同顧客需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)或酒店定位。世界上存在的酒店業(yè)態(tài)與種類繁多，并且沒有統(tǒng)一的規(guī)定和標準，也沒有嚴格的界限，只是一種約定俗成。可以根據(jù)酒店用途與客源市場、地理位置、交通工具、建筑投資費用、酒店經(jīng)營方式、經(jīng)營特色、計價方式及其他標準等分類方法將酒店分成不同的類別。
     酒店營銷管理者深入酒店營銷業(yè)態(tài)具有重要的現(xiàn)實意義。首先，可以幫助酒店營銷管理者在投資、建設決策等方面明確自己的定位，在投資金額、建筑規(guī)模、經(jīng)營管理、服務水平等方面有較為科學的決策依據(jù)；其次，在經(jīng)營過程中，有助于酒店管理者把握市場動向、研究競爭策略和制定經(jīng)營方針，靈活調整酒店的經(jīng)營與管理，適應市場的需求；最后，有助于顧客在選擇酒店時有明確的目標，方便顧客選擇。歸納起來，酒店營銷的業(yè)態(tài)有以下幾種。
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