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酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展歷程【討論】
Post by hotelvi, 2016-4-18, Views:(1)萬豪收購喜達(dá)屋,將給雙方分別帶來什么影響?
(2)結(jié)合案例,探討酒店?duì)I銷業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
酒店?duì)I銷業(yè)隨著社會(huì)生產(chǎn)、貿(mào)易商旅、交通運(yùn)輸?shù)闹鸩桨l(fā)展而日漸興盛,不管在世界的東方還是西方,在人類早期的文明中都可以找到早期酒店的蹤影。酒店的產(chǎn)生和發(fā)展過程源遠(yuǎn)流長,已有幾千年的歷史。現(xiàn)代酒店就是從中國的驛站、中東的商隊(duì)客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國的馬車客棧演變而來的。本章在闡述世界酒店?duì)I銷業(yè)、中國酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,分析酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢,并探討酒店?duì)I銷業(yè)的地位及作用。
酒店?duì)I銷業(yè)的歷史是人類文明與流動(dòng)的歷史,其發(fā)展過程漫長而復(fù)雜,在不同國家、不同地區(qū)之間也存在差異。當(dāng)今酒店在功能設(shè)計(jì)、經(jīng)營方式等方面較多受到歐美國家的影響,因此我們有必要首先了解西方酒店的發(fā)展歷史。資料表明,世界酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展歷程經(jīng)歷了古代客棧時(shí)期、豪華酒店時(shí)期、商業(yè)酒店時(shí)期等發(fā)展階段。隨著第二次世界大戰(zhàn)的結(jié)束,以美國為代表的國家經(jīng)濟(jì)迅速恢復(fù),酒店?duì)I銷業(yè)快速發(fā)展,進(jìn)入了新型酒店時(shí)期,并逐步形成了龐大獨(dú)立的酒店行業(yè)。
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