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五、弱電領班
      所屬部門：工程部。
      任職條件：
      工作經驗：3年以上酒店工作經驗，3年以上通信、音響或消防設備系統管理與操作運行工作經驗；
      個人能力：具備良好的組織能力和協調能力，具有相關部門頒發的通信、音響或消防設備系統操作與維修證書；
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           專業知識：初中及以上學歷，掌握各式臺球的比賽規則與計分方法，熟知服務禮儀等相關知識。
           (一)崗位職責內容綜述
           自覺遵守酒店標牌制作公司制作的酒店和娛樂中心各項規章制度，接受臺球室主管的督導，按照規范要求和服務標準認真做好領位服務、臺球服務、茶點服務以及結賬服務等臺球室各項接待服務工作。負責臺球室營業場地的清潔保養工作，確保為顧客提供干凈舒適的消費環境，滿足顧客的消費需求。積極參加業務培訓，不斷提高球技和服務技能，為顧客提供優質的服務。
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           (2)換游戲幣。
           顧客來到酒店標牌制作公司制作的服務臺時，換幣員應立即起身，微笑著向顧客問候，如“先生，您好，請問有什么可以幫忙的嗎？”顧客需要換游戲幣時，要問清楚顧客所需的游戲幣種類和數量，復述并經顧客確認后，請顧客支付現金或簽單(住店顧客)，然后將相應數量的游戲幣交給顧客，并對顧客說"祝您在游藝廳玩得愉快。。工作期間隨時整理好顧客的賬單，并將柜臺內裝有游戲幣的盒子碼放整齊。
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             (4)檢查擺臺。
             餐具圖案、花紋應對正，各餐桌的臺布線對齊或平行，餐桌上的花瓶呈一條直線，臺面整齊美觀、清潔衛生；餐具、刀具以及其他物品的擺放位置、順序符合規范要求，整個餐廳鋪臺布、擺餐具和椅子整齊劃一。檢查過程中，發現問題應立即處理改正。
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            餐盤的右側按從左到右的順序依次擺放主餐刀、魚刀，刀刃向左，刀柄距桌邊1厘米，魚刀上方可突出其他餐具1厘米；魚刀右側0.5厘米處擺放湯匙，勺面向上，湯匙右側0.5厘米處擺放沙拉刀，刀刃向左。水果刀、甜食叉、甜食勺平行擺放在餐盤的正前方1厘米處，刀把向右，刀刃向餐盤；叉在下，叉齒向右，叉柄向左；勺在上，勺柄朝右；甜食叉、甜食勺手柄相距1厘米。
            西餐餐具的擺法在各地不盡相同，在國外又有法式、美式、俄式等之別，但基本要領是：餐盤正中、盤前橫匙、叉左刀右、先外后里、叉尖向上、刀口朝盤，主食靠左正，餐具在右。
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             熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，對原材料質量嚴格把關。
             抓好廚房環境衛生工作，杜絕蟑螂、老鼠等害蟲的出現，及時清洗打掃，保持廚房及周邊環境整潔衛生。
             4.下屬員工管理
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            2.廚房生產管理
            檢查各廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓變質和短缺。
            與采購部保持聯系，保證原料供應及時且質量良好。及時將驗收合格的原料發放到各班組，確保菜品制作的順利進行。
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        工作能力：儀容儀表合格，占考核比重的10%。商務中心工作記錄差錯率不超過規定百分比，占考核比重的1o%。技能提升率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。違規事件不超過規定次數，占考核比重的10%。
        十九、商場營業員
        所屬部門：前廳部。
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        代購火車票。顧客預訂車票需提前預訂，請顧客填寫委托單，注明時間、車次、軟、硬臥或普通坐票；接受顧客委托訂票后，應在訂票記錄本上詳細記錄；車票訂好后，由行李員送到顧客房間，請顧客簽收，若顧客要求預訂的車船票已售完，應及時向顧客說明，詢問顧客是否改汀其他時間的車船票。
        (3)取票。
        顧客要求的訂票取回后，服務員應根據訂票單核對票面信息；核對無誤后，立即告知顧客攜帶身份證、護照、工作證等有效證件到商務中心領票。顧客來到商務中心取票時，服務員請其出示有效證件，對證件審查無誤后，將機票或火車票交給顧客，并提醒顧客當即核對票面上的車次、日期、時間等；顧客表示無誤后，標識設計公司設計的酒店服務員向顧客收取票款和手續費。若顧客要求掛賬，則請其出示房卡并簽單后入賬。
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       ——免費的本地電話和傳真。下榻美國和加拿大的萬豪酒店，可享有不限時本地電話免費以及每天給該兩國不超過15頁的免費傳真。
       ——特殊的專門報價。為特殊身份的會員報價，全年及時電郵給白金卡客人，以方便他們及時了解酒店的個性價格優惠動態。
       ——提供獎勵。根據客人的選擇，可以在一定限額下把標牌制作公司制作酒店的積分獎勵和其他獎勵出售，轉換成現款。
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