欧美人与禽zozzo视频/欧美日韩一区二区三区在线 /一区二区三区蜜桃/韩国午夜av裸体综艺在线直播 - 寡妇疯狂性猛交

        （1）容量。酒店需配有各種類型的餐廳，以滿足多類型、多層次的顧客消費需求。餐廳總座位數量低不得少于客房數的1.6倍。餐廳空間需寬敞，色調柔和，家具舒適，VI設計獨特，功能齊全，此外，餐廳的溫度分布需均勻，空氣更換及時，保證清新。
        （2）酒店餐廳環境布局。設備配置適用、齊全、安全、方便；設備擺放滿足方便使用的原則，運用對稱和自由、分散和集中、高低錯落對比和映襯以及借景、眼神、滲透等裝飾布置手法，形成美好的空間構圖形象。同時，要做好環境美化，主要包括裝飾布局的色彩選擇運用，窗簾、天花板、墻壁的裝飾，盆栽、盆景的選擇和運用。
...

        酒店在進行菜單設計調整時可以使用ME分析法。
        1．ME分析法的基本內容
        ME分析法是適合同類菜肴分析的一種方法。根據菜品的銷售情況和獲利能力，將菜單上所有菜品分為以下四類：既暢銷又利潤高、雖暢銷但利潤低、不暢銷但利潤高、不暢銷且利潤低。通過分類來對酒店菜單進行設計、調整。
...

        菜單內頁的制作材料以紙張居多。按以下四種情況考慮：
       （1）根據餐廳使用菜單的周期決定菜單的制作材料。餐廳使用的菜單可分為“一次性”菜單和“耐用性”菜單兩種。“一次性”菜單用后就丟棄，可以選擇輕巧、便宜的紙張。“耐用性”菜單使用時間較長，應選擇質地精良、厚實且不易折斷的紙張。
...

 一、酒店臺布的類型
        （1）按臺布的顏色分。臺布有白色、黃色、粉色、綠色、紅色等，一般根據不同場合選擇不同顏色的臺布。
        （2）按臺布的質地分。臺布有化纖、塑料、純棉、絨質等，其中純棉臺布吸水性好，使用較廣。
        （3）按臺布的形狀分。臺布有圓形、方形、異形等，一般根據餐桌形狀選擇臺布。
...

        五、確定菜單規格
        酒店菜單規格的高低收菜品類別的性質和特點、酒店餐廳的高級和環境、消費者的需求等因素影響。
       （1）酒店類型。外賣店、快餐店菜品規格可低一些，火鍋店、烤鴨店等各種特色風味餐廳的菜品其規格可高一些。
       （2）餐別類型。自助餐菜品、團體套餐菜品規格可低一些，零點菜品、一般宴會套菜菜品其規格可高一些。
...

        酒店菜單的設計需注意餐廳顧客群定位、顧客消費趨勢、廚師拿手菜系與菜品、菜品成本與價格范圍等等。所以菜單設計時應按照下面的菜單設計工作流程操作。
        一、準備所需參考資料
        這些資料包括：各種舊菜單，包括企業正在使用的菜單；庫存信息和時令菜單、暢銷菜單等；每份菜成本或類似信息；各種烹飪技術書籍、普通詞典、菜單詞典；菜單食品飲料一覽表；過去銷售資料。
...

       （1）菜單是溝通消費者與餐飲經營者的橋梁。餐飲企業通過菜單向顧客介紹餐廳的產品，推銷餐飲服務，顧客通過菜單選擇自己所喜歡的菜品和飲料，酒店經營者和消費者通過菜單開始交流。
       （2）菜單可反映餐廳的檔次和經營水平。通過瀏覽菜單上菜品的種類和價格，以及菜單的封面設計、裝幀布局，顧客很容易判斷出餐廳的風味特色以及檔次的高低。
...

1.中餐宴會臺型設計
        中餐宴會使用的餐臺為圓形，直徑180cm左右。如是多桌宴會，主桌可以配直徑200cm以上的臺面。根據餐廳的形狀、陳設等特點，以及主辦人對宴會的要求、就餐人數進行中餐宴會餐臺的設計。在擺放餐臺的過程中應注意三個原則，即中心第一，即突出中心桌，突出主人位；先右后左，即主人位右邊為主賓位，主人位左邊為第二賓客的位置；高近低遠，即根據客人的身份地位確定與主人的距離，離主人越近則身份越尊貴。
...

         穿是用工具從餐巾的夾層折縫中穿過去，形成皺褶，使造型更加逼真美觀的一種方法。操作時要注意穿的工具要光滑、潔凈，穿好的褶裥要平、直、細小、均勻。這樣的話有助于酒店形象的提升。
        穿的時候，首先將餐巾先折好后攥在左手掌心內，用筷子一頭穿進餐巾的褶縫里，另一頭抵在自己身上，然后用右手的大拇指和食指將筷子上的餐巾一點一點向后撥，知道筷子穿出餐巾為止。穿好后先把餐巾花插入杯子內，然后再把筷子抽掉，否則容易松散。
...

        酒店VI設計的基本要素在具體運用中會大范圍、高頻度出現，而且需要根據實際環境進行相應的組合，這個工作也是基礎設計系統中應預設的內容，從而保證酒店VI設計的規范性、統一性、效率性。
        酒店VI設計基本要素組合規范是根據視覺基本要素的規格與排列方向而設計的橫排、豎排、上下、左右等不同形式的組合方式。組合的目的是設定系統的組合規則，以減少視覺混亂、強化視覺效果、強調組合的秩序，同時塑造組合的美感。
...