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    你去雅加達、北京、東京或馬德里，早晚你會去麥當勞吃飯，就是因為你認識它的標志，知道帶著這樣的標志的餐館會給你提供什么樣的餐食，你很放心。你出行在外，要找個好餐館放心吃一頓并不容易，而麥當勞及其各種各樣的子品牌，比如巨無霸和快樂兒童餐，大大降低了你的決策成本。我們選擇去麥當勞，不一定是因為我們更喜歡那兒的食物，而是因為我們喜歡那種因為熟悉而放心放松的感覺，也是因為這樣選擇很容易。
    從某種意義上講，麥當勞就好比是媽媽做的菜，假設你媽現在還在家照顧你的飲食起居。她也許不是世界上最優秀的廚師，但是她燒好菜盛出來放在你面前你總得吃，媽媽燒的菜的口味你很熟悉，不會讓你大吃一驚，那種熟悉、溫馨、平淡、舒適的感覺也不失為一種幸福。所以，麥當勞這個品牌給你帶來的不僅僅是便捷，好比說它幫你燒飯洗碗，而且它幫你省卻了很多麻煩，不然你還要去尋找餐館、評估餐館、權衡點菜、和餐館斗智斗勇，確保不被餐館當一次性游客騙了。
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    沃爾瑪，除了在大規模零售物流管理方面的創新外，還創建了一個全新的細分市場：購買平價商品的中產階級。當時已有的平價商場，比如行業龍頭凱馬特，是向低收入階級提供平價商品的?，F在大概還是這樣，盡管我沒有具體的數據，凱馬特還是被認為是低收入階級的平價商場，沃爾瑪是中產階級的平價商場。
    西南航空公司可能是最激進的新市場創造者：它更像個公交車公司，而不是航空公司。它不用機票、登機牌，不安排座位。你要坐靠窗的座?行，趕緊跑，跑得快沒準兒就坐到了。你要在飛機上吃飯?行，自帶食品就可以吃飯了。旅行社要收取票價10%的傭金?西南航空公司一個子兒都不給。
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尋找哀鴻遍野的戰場。
    世界上最成功的一些公司(比如戴爾電腦、西南航空、沃爾瑪)都是在一些“壞”行業起家發展起來的，不是產品普通化、同質化的行業(個人電腦)，就是內部供應商和外部供應商都十分強大的行業(航空業)或者是競爭十分激烈的行業(平價零售業)，再或者是強手如林大公司上一統天下的行業(前面這幾個都是)。
    根據邁克爾•波特五力分析模型的預測，在五力不利的行業很難賺錢。但是從酒店品牌策劃與市場營銷的角度來講，我們感興趣的不是整個行業層面的情況，因為企業酒店間的競爭并不發生在行業層面，而是發生在行業中的細分市場層面比如，奔馳和大眾是在同一個行業，但不是同一個細分市場。
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確定一下你聘任的那位才華橫溢的新市場營銷經理是否懂市場營銷。
接下來是一些關于市場營銷的有用的知識。我希望此書能充實你的知識庫。
人皆恨失
    經濟學的預期理論發現金融學喋喋不休的所謂人們討厭風險的說法只說對了一半；另一半正相反；當人們面對“失“的可能時，會喜歡冒險，以期規避損失。他們自尋風險，愿意為此付出代價。有一個著名的例子，假設要你做如下選擇：
甲：一定可以獲得3萬美元。
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    正如玩過家家的5歲孩子一樣，缺乏市場營銷知識的經理人不知道自己知之甚少。所以，他們自認為，市場營銷沒有知識可言。市場營銷工作的結果，不管是好是壞，總能歸結到一系列的原因上去。就算是一個無知的市場營銷經理也能很容易地掩蓋事實，自欺欺人，這個事實就是，他根本不知道自己在做什么。
    相反，當牙醫或者會計出錯時，比如鉆牙器鉆穿了你的臉頰、賬做不平了，人們能一眼就看出來，太顯而易見了。市場營銷的這種模棱兩可的特點太令人遺憾了，正如我們將會看到的那樣，酒店品牌策劃與市場營銷中是有錯誤答案的。
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    同時也不斷地規范了酒店品牌策劃與項目管理行為，促進了項目管理水平的發展?？傊己嗽u價的目的是不斷深化和規范項目管理行為。
二、施工項目管理考核評價的主體和對象
(1)項目管理考核評價的主體
    項目管理考核評價的主體是委托項目經理的單位，也可具體到企業酒店法定代表人或某個主管部門。建筑項目的責任主體是企業酒店，企業的核心是法定代表人，項目經理是其在建筑項目上的代理人。因此項目經理要對企業的法定代表人負責，其行為、工作能力和業務水平以及在其領導下的其他成員的工作質量等都直接影響到建筑項標的實現，影響到企業的項目效益，也影響到企業法定代表人的切身利益，這就決定了法定代表人或工程部主管要對其項目經理的行為進行監督，要對其工作結果進行評判。
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一、施工項目管理考核評價的目的    項目管理考核評價工作是管理活動中很重要的二個環節，它是項目管理行為、項目管理效果以及項目管理目標實現程度的檢驗和評定，是公平、公正地反映項目管理工作的基礎。通過考核評價工作，使得項目管理人員能夠正確地認識自己的工作水平和業績，能夠進一步地總結經驗、找出差距、吸取教訓從而提高企業酒店的項目管理水平和管理人員的素質。 &nb

    以實現項目全過程的動態管理和項標的綜合協調與優化。酒店建筑項目和酒店品牌策劃管理的基本特點表現為五個方面：
1)項目管理是項復雜的工作。
    建筑項目參加者的多元性、現場的不明確性、組織的臨時性以及資源的約束性都使得項目管理復雜化了，這種復雜性是一般的生產管理不能比擬的。
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    項目產業發展規劃是指項目產業發展的目標體系，它是基于對城市社會、經濟發展趨勢和國內外產業市場發展態勢的綜合分析制定的。產業實施戰略和輔助措施則是具體落實產業發展規劃的方法和途徑。
5.2.5  項目及決策策劃報告
    項目決策策劃報告是對酒店決策階段工作的總結，是酒店品牌策劃與決策策劃成果的表現形式。項目決策策劃報告從形式上可以是一本總報告，也可以是基本專題報告。從內容上，項目決策策劃報告一般包括以下幾個部分：
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(2)項目產業市場環境發展現狀研究。
    通過對項目擬發展產業的宏觀市場環境分析和項目所在地產業發展現狀的研究，判斷擬發展產業目前在國家的總體發展情況以及本地區產業在市場中所處的水平，并針對性的制定競爭措施。
(3)項目產業市場需求的分析。
    市場需求是產業發展的原動力，項目產業輻射區域有效市場容量的分析是制定項目產業發展目標的基礎。其具體工作包括項目產業輻射區域試產容量測算、項目產業發展需求分析等。
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