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    為了便于發(fā)現(xiàn)和研究人類活動中的問題，引入“傾向”和“沖突”的概念是必要的。所謂“傾向”，就是滿足人們要求的外顯的行動，這個要求(need)就是人類群體的文化背景對自然環(huán)境的關(guān)系和群體生命延續(xù)的必要條件與相關(guān)系統(tǒng)。與“傾向”相類似，反作用力、非人類的力、風(fēng)雨等自然力、張力或壓力等構(gòu)造力以及供需的經(jīng)濟力，即各種群體因其所特有的傾向而產(chǎn)生的對酒店系統(tǒng)的影響力就是“沖突”，就是傾向的明確表示。“發(fā)現(xiàn)沖突，解決沖突就是‘模式’概念的中心問題。如果沒有了沖突，模式就是標準。”(G.T.莫阿《新建筑都市環(huán)境的設(shè)計方法》)。這個模式的抽象變換過程可以是多側(cè)面、多方位的。例如，可以從酒店標識設(shè)計與建筑空間內(nèi)所進行的各種活動之間的聯(lián)系進行抽象，也可以從各種空間的功能的聯(lián)系進行抽象，還可以從人和物在空間中動線的聯(lián)系上進行抽象等。從各個動態(tài)角度出發(fā)加以抽象，繪制出功能圖、關(guān)系圖、組織圖、動線圖等。這些圖沒有一個固定的形式，建筑師可用多種方式表達，它們是空間關(guān)系抽象化的表述，可以稱其為抽象空間和空間模式。
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    影響酒店建筑項目策劃的因素與建筑項目策劃的程序是同步的，在這個程序中需要確定酒店、客戶、建筑師和社會的相關(guān)價值體系，應(yīng)該闡明重要的設(shè)計目標，揭示有關(guān)酒店標識設(shè)計與項目策劃的各種現(xiàn)狀信息和所需的設(shè)備。然后，建筑項目策劃編制成為一份文件，其中體現(xiàn)出所確定的價值、目標、事實和需求。
1.3.4  酒店建筑項目的動態(tài)構(gòu)想——抽象空間模式及構(gòu)想表現(xiàn)
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1.2.2  建筑項目策劃的發(fā)展
    美國人赫什伯格(Robert G.Hershberger)在《建筑項目策劃與前期管理》一書中，以一名教師兼建筑師的雙重身份，從居住者和使用者的立場出發(fā)，全面闡述建筑項目策劃與民眾價值觀的相互聯(lián)系。對于酒店的建筑設(shè)計來說，最重要的信息是價值評估和策劃目標，策劃師必須以此為依據(jù)，收集那些策劃過程中所需要的信息與數(shù)字，制定嚴謹?shù)陌l(fā)展計劃。建筑師必須以此為依據(jù)，了解價值評估和策劃目標，在建筑設(shè)計中創(chuàng)造性地實現(xiàn)這個發(fā)展計劃。作者以自己在實踐中所獲得的大量范例，循序漸進地講述了如何運用策劃技巧、如何確定價值領(lǐng)域、如何解決具體問題、如何運用測試方法和如何做好協(xié)調(diào)工作等，使酒店品牌策劃和建筑項目的策劃價值帶有強烈的資本和商品的氣息。
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    酒店的建筑項目策劃就是研究如何科學(xué)地制定建筑項目在立項之后建筑設(shè)計的依據(jù)問題，摒棄單純依靠經(jīng)驗確定設(shè)計內(nèi)容及依據(jù)(設(shè)計任務(wù)書)的不科學(xué)、不合理的傳統(tǒng)方法，利用對建設(shè)目標所處社會環(huán)境及相關(guān)因素的邏輯數(shù)理分析，研究項目任務(wù)書對設(shè)計的合理導(dǎo)向，制定和論證建筑設(shè)計依據(jù)，科學(xué)地確定設(shè)計的內(nèi)容，并尋找達到這一目標的科學(xué)方法。建筑項目策劃并行于城市規(guī)劃、城市設(shè)計和建筑設(shè)計，是建筑活動中一個獨立環(huán)節(jié)。
由此可見，為進行一項建筑項目策劃通常有三點要素：
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    (2)進一步加強與當(dāng)?shù)孛襟w的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境，同時擴大在× ×市酒店行業(yè)內(nèi)的知名度。
    (3)開業(yè)的隆重運作，有利于增加員工對企業(yè)的信心，加強企業(yè)的凝聚力。 開業(yè)慶典也是酒店業(yè)的一項傳統(tǒng)風(fēng)俗，從沿海到內(nèi)陸都有著同樣的風(fēng)俗，覺得開業(yè)慶典能給之后的經(jīng)營活動帶來好運。
三、周年慶典
    一般在酒店周年店慶時，會舉辦周年慶典活動，以此來提高酒店人流量，最終達到推廣銷售的目的。
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(二)確認及簽訂合約書
    在預(yù)約時，營銷經(jīng)理應(yīng)要求營銷人員一定要記下客人所有的要求，但客人日后可能有變化，所以，營銷人員必須將雙方所同意的事項記錄在合約書上并請客人簽字，以保障雙方的利益。
    如果客戶沒時間親自到酒店進行簽約手續(xù)，營銷人員可以通過書面、傳真或郵寄的方式，將文件送交至客人手中，請客人在合約書上簽字，簽妥后再傳真或郵寄回以示慎重。
    在簽訂合約時，酒店通常會要求收取費用的10%作為定金。
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2.主動提供延伸服務(wù)
    (1)對重要赴宴人員接送、住宿方面的要求、文藝娛樂活動的安排等要積極、主動地提供參考意見。
    (2)協(xié)助宴會組織者周密地做好前期的準備工作，在宴會舉辦方的心目中留下良好的第一印象。
3.認真落實服務(wù)承諾
    (1)銷售洽談中關(guān)于宴會服務(wù)的所有安排和要求，均要以“預(yù)訂書”或“協(xié)議書”為準。
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    同時酒店營銷部經(jīng)理也應(yīng)寄一份感謝函給每一次宴會的主辦人員，并請其評估該次宴會的優(yōu)缺點，作為酒店工作人員改進的依據(jù)。如果客戶負面反映居多，產(chǎn)生誤解之處便應(yīng)及時解釋清楚，但若情況屬實，則可借以得知改進方向。如果客戶反映是正面的，即可作為日后推廣宴會業(yè)務(wù)的賣點。
(八)建立檔案
    若專設(shè)檔案來保存舉辦過的宴會資料，則能使曾經(jīng)舉辦過的宴會成為將來業(yè)務(wù)的來源。尤其是針對每年都固定舉辦宴會的公司或個人，更應(yīng)該將其歷年宴會舉辦的情況詳加記錄，以便能提供最恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
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    全部內(nèi)容反復(fù)強調(diào)的宗旨是，永遠注重酒店的標識設(shè)計并把每個客人的個性化需要放在第一位，為每一位客人提供真正熱情體貼的服務(wù)。所有員工每日都要時時提醒自己，他們是“淑女與紳士”，“為淑女與紳士服務(wù)”，并且他們必須積極熱誠地為客人服務(wù)，預(yù)見客人的需要。麗茲-卡爾頓在世界各地的每日訓(xùn)言都是一成不變的：“超越客人的期望，是公司最重要的使命。”員工滿意度是“黃金標準”中的閃光點。“淑女與紳士為淑女與紳士服務(wù)”——這句話可以看作是員工滿意度和顧客滿意度的結(jié)合。麗茲-卡爾頓視擁有并保持出色的員工群體是公司的首要任務(wù)，公司培訓(xùn)員工的方法是以此為基礎(chǔ)的。
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(二)迎合時尚因素
    追求時髦是許多現(xiàn)代人的重要心理需求，在酒店服務(wù)中加入時尚的文化因素往往能夠調(diào)動起人們的消費欲望。個性、新奇性和娛樂性成為很多現(xiàn)代酒店企業(yè)著力打造的賣點。以各種文化娛樂元素為主題、裝潢別致的低星級酒店層出不窮，為滿足現(xiàn)代年輕人個性化需求的諸如生日套房、情侶套房等特色服務(wù)項目屢不鮮。各式各樣迎合都市時尚及生活方式的文化營銷方式給傳統(tǒng)的酒店行業(yè)注入了新鮮的活力。
第二節(jié)  如何推動文化營銷
一、塑造優(yōu)秀企業(yè)文化，推動酒店文化營銷
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