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    同時酒店營銷部經理也應寄一份感謝函給每一次宴會的主辦人員，并請其評估該次宴會的優缺點，作為酒店工作人員改進的依據。如果客戶負面反映居多，產生誤解之處便應及時解釋清楚，但若情況屬實，則可借以得知改進方向。如果客戶反映是正面的，即可作為日后推廣宴會業務的賣點。
(八)建立檔案
    若專設檔案來保存舉辦過的宴會資料，則能使曾經舉辦過的宴會成為將來業務的來源。尤其是針對每年都固定舉辦宴會的公司或個人，更應該將其歷年宴會舉辦的情況詳加記錄，以便能提供最恰當的服務。
二、宴會服務質量控制
(一)會前服務
1.做好宴會促銷工作

    (1)宴會營銷人員要了解和熟悉本酒店的設備、設施與內部運作程序，具有相當的溝通能力，正確靈活地運用酒店授予的權力，隨機應變地運用談判技巧，銷售洽談時要有誠意和耐心。
    (2)當對方拿本酒店與其他酒店進行比較時，要善于傾聽和理解，然后婉轉、得體地介紹酒店特色的VI設計環境與服務特點和以往成功舉行宴會的情況，增進對方的了解和信任。
    (3)要極力避免價格成為對方選擇的第一條件，多介紹酒店服務質量和設計的產品特色，讓對方感到酒店是把服務放在第一位，贏利放在第二位的。只有在對方相信酒店能提供優質服務的基礎上，才有合理的價格可談。