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品牌營銷渠道方面的實力！

Post by hotelvi, 2014-4-28, Views:

品牌營銷渠道方面的實力！

潛在的進入者對于現有競爭對手的反擊預期也將對進入的威脅產生影響。如果進入者認為現有競爭對手會有力地反擊，會使之在行業中處于不能令人滿意的境地，那么進入極有可能被扼制。

（一）對進入存在強烈報復的可能

（1）對進入者勇于報復的歷史。

（2）已立足酒店具有相當充實的資源條件進行反擊，包括充足的現金、剩余借貸能力、能滿足未來所有可能需要的過剩生產能力，或者在顧客及品牌營銷渠道方面有很強的實力。

（3）已立足酒店深深陷入該行業，并且在該行業中使用流動性很低的資產。

（4）行業發展緩慢，這使得在不降低已立足酒店的品牌營銷與財務業績的條件下，行業吸收新酒店的能力受到限制。

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Tags: 品牌營銷

與規模無關的品牌酒店優勢！

Post by hotelvi, 2014-4-28, Views:

與規模無關的品牌酒店優勢！

已立足酒店無論他們大小如何以及是否已獲得規模經濟優勢，具有一些潛在進入者無法比擬的成本優勢，例如：

（1）專有的品牌營銷產品技術。通過專利或保密的方法保持獨享性的品牌營銷產品專有知識和設計特性。

（2）原材料來源優勢。已立足酒店封鎖了最有利資源來源，并且很早掌握了可預測到的需求。

（3）地點優勢。已立足酒店可以在市場競爭促使提價直至實現其品牌營銷產品的全部價值之前已占據了優勢地點。

（4）政府補貼。在一些領域中，政府的優惠補貼會為已立足酒店帶來長久優勢。

（5）學習或經驗曲線。在某些業務領域中，存在一種為人們所關注的現象，即在一種品牌營銷產品的生產過程中，品牌營銷產品的單位成本會隨著酒店累積的經驗的增加而下降。成本的下降時由于手工人們改進了他們的工作方法并提高了效率（典型的“學習曲線”）、布局的合理化改進、專門設備及工藝的開發、設備的更好運轉、品牌營銷產品設計上的改進使之更便于制造、經營的衡量與控制方式的改進等等。在此，經驗意味著某些特定的技術改進，成本隨經驗的增長而下降。經驗能夠降低市場營銷、分銷以及經營管理費用。并且，每一成本項目都需要經過經驗效果的檢驗。

學習或經驗曲線的應用不僅限于生產，還可用于分銷、后勤及其它職能部門。正如規模經濟情況那樣，成本會隨經驗的增長而降低。這一結果對于具有高勞動成本的行業更為重要，這些行業需要大量的人工執行苦難的任務并/或進行復雜的裝配操作（飛行制造業、造船業）。成本隨經驗的增加而下降這一結果在品牌營銷產品開發的初期或成長階段幾乎總是十分顯著，然后形成按遞減比例增長的發展過程。人們談及規模經濟時通常以成本與經驗的反比關系作為基礎。規模經濟依賴于每一階段的產量。盡管二者經常相伴發生并且難以分別，但它們在分析上有很大的不同，將規模與經驗混為一談是十分危險的。

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Tags: 品牌營銷

如何形成新品牌營銷優勢超過競爭對手？

Post by hotelvi, 2014-4-26, Views:

如何形成新品牌營銷優勢超過競爭對手？

通過總結分析20世紀80年代和90年代一些公司成功和失敗的經驗教訓，《未來競爭藝術》的作者哈梅爾認為在新的國際競爭環境里，傳統的品牌營銷戰略規劃已不再適用，從而提出了競爭的關鍵是通過制定新的品牌營銷戰略來塑造酒店的未來，新品牌營銷戰略的焦點在與酒店的核心能力。

傳統品牌營銷戰略規劃旨在實現酒店資源和機會的有效配置，對目標現實性和可行性進行分析研究，在決策過程中對未來進行假設，制定一份品牌營銷戰略意向書對未來進行規劃，強調未來的目標應建立在酒店可利用資源的基礎上。

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Tags: 品牌營銷

如何確定你的品牌營銷戰略意向？

Post by hotelvi, 2014-4-25, Views:

如何確定你的品牌營銷戰略意向？

酒店核心能力通常具備以下特征：（1）能為產品進入廣泛市場提供途徑；（2）能對客戶的預期收益做出顯著貢獻；（3）其獨特之處難以被競爭對手所模仿。

綜合運用核心能力可為酒店開發出核心產品。如佳能精密儀器和精密光學儀器的核心能力被組合應用于制造照相機核心產品；精密儀器和微電子產品的核心能力被組合應用于生產傳真機核心產品；精密儀器、精密光學和微電子方面的核心能力被組合運用于生產激光打印機核心產品。每一核心產品群構成了一個產品系列和產品進入不同市場的基礎。粘合劑和先進材料方面的核心能力為3M公司創造了數以千計的產品。索尼公司微型化生產能力在眾多音像制品領域處于領先地位。

從產品競爭到核心能力競爭是品牌營銷戰略觀念的一個飛躍。發展核心能力是酒店生死攸關的問題，酒店應圍繞核心能力和核心產品而不應根據業務來組建機構。有人提出業務單位無法承擔對酒店產生整體效益的核心能力甚至基本技能的開發工作，原因是提倡自主經營。酒店給業務單位配置一定量的資本，同時要求它產出一定效益，技能和經驗的分享通常不在鼓勵范圍內，加之業務單位擁有的資源適用范圍有限，所以產出效益也就受到影響。

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Tags: 品牌營銷

有效的酒店營銷手段有哪些？

Post by hotelvi, 2014-4-25, Views:

有效的酒店營銷手段有哪些？

對戰略與成功之間關系的考察，可以用來判斷酒店的經營成功與否。如果酒店超出由銷售額、市場份額和投資收益這三項指標組成的綜合指數，則被歸入成功酒店的行列。

根據麥卡錫研究表明，戰略僅僅是酒店管理成敗的七大要素之一。這七大要素分別是：（1）結構；（2）系統；（3）風格；（4）人員；（5）技術；（6）戰略；（7）共享價值觀。按照戰略、結構和風格三大要素，英國公司被劃分為六種不同類型的公司。其中，“高品質酒店營銷群”的公司非常重視通過有效的酒店營銷手段和先進的研究開發技術來實現增長。此類酒店對市場進行細分，以高價位和適當的促銷成本對高品質的產品進行定位。他們強調團隊合作、創新精神和周密規劃。最不成功的三類酒店分別被稱為以擴大銷售額為導向的“強勁推銷”、以產品為導向的“產品酒店營銷”和以價格為導向的“價格促銷”戰略。這三類酒店缺乏市場細分、產品定位和市場酒店營銷的技能，在財政預算上也表現為短期行為。

產業結構、競爭地位、成本/利潤率/投資結構、市場重點即酒店營銷戰略對酒店盈利有著根本性的影響，這一觀點具有很大的影響力。業內人士認識到，在一個利潤率可觀和需要適度投資的擴張型市場上，誰在市場上占有主導地位，誰就能將酒店盈利率提高到一個高的水準上。在一個利潤率走低的成熟的市場上，如果排名僅在第三位或第四位的酒店，就會陷入低盈利，甚至蝰蛇的境地。

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Tags: 酒店營銷

傳統的酒店品牌戰略規劃！戰略一

Post by hotelvi, 2014-4-24, Views:

傳統的酒店品牌戰略規劃！戰略一

品牌策劃戰略是表述如何實現一種目標的謀略。一個目標的實現過程可有多種品牌策劃戰略選擇。各種品牌策劃戰略可形成多個層面，在公司體制自上而下地重疊，從一個整體“大品牌策劃戰略”到具體實施手段。

品牌策劃戰略規劃，是指酒店為達到某一預期目的而制定的長期性、全局性和方向性的系統規劃。它是酒店確立目標和品牌策劃戰略的過程，其目的是使酒店對未來的機會和面臨的威脅有一個清醒的認識，并根據環境的變化及時協調當前的各項政策，減少酒店經營運作中的風險，以加強酒店的應變能力和競爭能力，使酒店的預期目標得以實現。

根據酒店的規模和結構在不同層面上制定品牌策劃戰略規劃，進行品牌策劃戰略管理是非常必要的。品牌策劃戰略管理師酒店為開拓其自身遠景，并為切實構造這些未來遠景而對組織酒店的過程實施全面的領導。對于絕大多數綜合性酒店來說，品牌策劃戰略規劃可分為三個層面：一是酒店層面，即酒店的高層管理；二是業務層面，即酒店的專業管理；三是職能層面，即酒店的基層管理。

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Tags: 品牌策劃

傳統的酒店品牌戰略規劃！戰略二

Post by hotelvi, 2014-4-24, Views:

傳統的酒店品牌戰略規劃！戰略二

（二）業務層面

業務層面是由酒店的專業業務單位組成的。業務單位可按產品系列、品牌系列或生產/銷售地區設置。每個單位都是獨立運作的。一個業務單位的建立應具備特定的任務和目標、專人負責的獨立任務、自己的市場和競爭對手、計劃權和一定的資源。

在這一層面上，酒店應根據酒店的生產性質、產品功能和市場范圍來界定其業務范圍。此層面上工作的重點是通過制定和執行競爭性營銷策略來建立、維護和保持可持續發展的市場競爭地位，使其擁有的能力能最大限度滿足目標市場的需求。業務單位的經理們必須根據酒店的能力和市場環境有的放矢地確立自己的目標市場。

傳達酒店理念、界定業務范圍、制定業務發展的目標和選擇目標市場是業務單位制定品牌策劃戰略應考慮的重要因素，同時也應該格外重視成本優勢和差異化經營。業務單位還應充分利用競爭優勢，最大限度地對資源進行有效配置。

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Tags: 品牌策劃

細節服務體現酒店精細化服務的真功夫！

Post by hotelvi, 2014-4-23, Views:

細節服務體現酒店精細化服務的真功夫！

能不能把對客戶的愛和關懷做到細微之處，對酒店營銷服務人員是否獲得成功來說是命運攸關的。請看以下兩個例子。

有一個日本男青年婚事已訂，父母準備找一家飯店為獨生子舉行婚禮。媒人、親戚、客戶等熱心地推薦了不少地方，兩位老人從各個角度權衡利弊，選擇了三家飯店，打定主意先去這三家飯店走一走、看一看，然后再作決定。

他們首先來到了A飯店，由于工作人員沒能很好地理解他們的用意，只是一味地強調會場如何如何好，所以他們打消了預訂這家飯店的念頭。接著他們又來到B飯店，這里與A飯店大同小異，處處給人以例行公事之感，令他們非常掃興。最后他們來到了C飯店。在這里申請舉辦婚禮的人不少。他們等了一會兒，接待他們的是一位舉止文雅、態度和藹、彬彬有禮的小姐。那位小姐把服務項目向他們一一做了介紹。

這里特別值得稱贊的是酒店營銷服務人員上茶的方式。在前面兩家飯店時，酒店營銷服務人員將已經快涼的、質量欠佳的茶水似乎不耐煩地放下便離開了。而在C飯店，酒店營銷服務人員是將沏好茶的茶杯和茶杯托分開放在一個盤子里端上來。她先將盤子放在旁邊的茶幾上，然后將茶杯放在茶杯托上，客氣地說：“請用些粗茶。”說著將茶水放到了客戶的右邊，并將茶碗上的圖案朝向客戶，像保護珍寶那樣，小心翼翼地送到客戶手邊。茶水沏得不濃不淡，冷熱恰到好處。僅僅上茶這樣一個小小的舉動，就使人親身體會到了飯店對職工教育的周到。于是，他們毫不猶豫地辦理了一切登記手續，滿意而歸。

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Tags: 酒店營銷

選擇適合客戶的小禮物，的確是人際關系中最好的媒介！

Post by hotelvi, 2014-4-23, Views:

選擇適合客戶的小禮物，的確是人際關系中最好的媒介！

聰明的精細化品牌營銷服務人員會用贈送一些小玩意的辦法來拉攏客戶。贈送的態度要爽朗，使客戶愉快接受。應該花點心思，挑選能打動客戶心弦的禮物。禮品不一定價錢昂貴，但應當由品牌營銷服務人員親自挑選，而且是花了心思的，不要給人送連自己都不喜歡的禮物。不過送禮時，主要考慮的應該是禮物是否適合受禮者而不考慮是否適合送禮者自己。

在某些情況下，品牌營銷服務人員可以用一些小玩意來拉攏客戶，以換取他們短時間的注意力。品牌營銷服務人員還經常發送一些特制的廣告品，如鉛筆、打火機、記事簿、煙灰缸等。這種方法之所以能多少取得些成功，是因為它抓住了人們心中存在的“不要白不要”的心理，它可以調節客戶的情緒并為之創造出一個主動進行合作的氣氛。

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Tags: 品牌營銷

酒店服務人員要懂得哪些巧妙語言呢？效果一

Post by hotelvi, 2014-4-22, Views:

酒店服務人員要懂得哪些巧妙語言呢？效果一

智者千慮，必有一失。在這方面酒店營銷服務人員同樣在所難免。優秀的精細化酒店營銷服務人員能夠坦率承認錯誤，在客戶面前為自己樹立敢作敢當的形象。他們真心實意地認錯、道歉，從來不以客觀原因為借口，做過多的辯解；他們用巧妙活潑的形式道歉，這樣就避免了道歉時的生硬尷尬。

常言道，智者千慮，必有一失。人再聰明，都有犯錯的時候。酒店營銷服務人員犯了錯誤往往有兩種態度，一種是拒不認賬，另一種則是坦率地承認。

采用拒不認賬的方法，好處在于不為后果負責，就算要負責，也把相關的人都包括在內，誰也逃脫不了干系。這樣，能推就推，能躲就躲，既保住了面子，又避免了損失。但這只是表面，實際上，硬不認賬的結果是弊大于利。既然已經鑄成大錯，抵賴就只能讓人覺得你腰桿子太軟。如果你犯錯誤的人證物證俱存，責任又逃避不了，你再抵賴也只是枉費心機。如果是雞毛蒜皮的小錯，那就更不用頑固不認，頑固會在客戶心目中造成更壞的印象，那真是得不償失。更嚴重的是，一旦拒不認錯形成習慣反應，哪里還談得上培養解決問題的能力？——你認為自己“一貫正確”嗎？

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