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        危機(jī)監(jiān)控的直接對(duì)象是危機(jī)現(xiàn)象，危機(jī)前兆和危機(jī)起因．危機(jī)現(xiàn)象和危機(jī)前兆都是危機(jī)本質(zhì)的體現(xiàn)，危機(jī)起因是可能引起危機(jī)的各種要死，監(jiān)視這三方面的內(nèi)容是預(yù)防和監(jiān)控危機(jī)的基礎(chǔ)，也是改善酒店VI設(shè)計(jì)工作可能遇到的問題的根本性措施。
        在對(duì)各種對(duì)象進(jìn)行監(jiān)視時(shí)，人們常常使用簡(jiǎn)潔高效的檢查表法，檢查表法原來是安全系統(tǒng)工程中進(jìn)行安全檢查的一種方法，現(xiàn)在已被廣泛運(yùn)用于其他各種功能的危機(jī)建設(shè)領(lǐng)域，在酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部人們也常常采用這種方法．
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        重要客戶公司的種種危險(xiǎn)征兆常常十分隱蔽，因?yàn)榭蛻艄静⒉辉敢庠诘归]前透露消息．面對(duì)這種情況，酒店VI設(shè)計(jì)管理人員就要加強(qiáng)在位監(jiān)控的后續(xù)完善工作，善于捉住危機(jī)預(yù)警信號(hào)．這樣才能免受重要客戶公司倒閉帶來的巨大損失，為酒店VI設(shè)計(jì)提供一個(gè)良好的環(huán)境。
        下列中的服裝公司便是在危急罐頭跳過了連鎖倒閉之災(zāi)。
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        我們已經(jīng)知道到，危機(jī)的發(fā)生時(shí)具有連帶性的，企業(yè)內(nèi)部發(fā)生一項(xiàng)危機(jī)會(huì)逐漸惡化，產(chǎn)生別的危機(jī)，而一個(gè)公司發(fā)生危機(jī)又很可能會(huì)波及到其他公司，這種危機(jī)的連帶性在經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)尤其嚴(yán)重。一家經(jīng)營狀況良好的酒店很可能會(huì)因?yàn)橹匾每蛻艄镜牡归]而受到嚴(yán)重威脅，從而對(duì)酒店VI設(shè)計(jì)工作造成不利影響。
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        酒店在位監(jiān)控過程中的盲點(diǎn)，酒店領(lǐng)導(dǎo)就必須具有足夠的危機(jī)感，酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部必須建立完善而嚴(yán)密的危機(jī)預(yù)警機(jī)制，這就要求各級(jí)內(nèi)部人員注意各種危機(jī)預(yù)警信號(hào)，當(dāng)某一方面的工作向管理人員發(fā)出危機(jī)預(yù)警信號(hào)時(shí)，管理人員就要馬上做出反應(yīng)，對(duì)酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部可能存在危機(jī)嚴(yán)加防范，這是減少和避免危機(jī)危害的關(guān)鍵。
        在酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部建立嚴(yán)密而完善的危機(jī)預(yù)警機(jī)制，有助于管理人員發(fā)現(xiàn)監(jiān)控過程中的盲點(diǎn)。危機(jī)預(yù)警機(jī)制能夠使酒店預(yù)防、察覺、化解危機(jī)。這種管理功能的模式不僅具有引導(dǎo)式的東方管理特征，更具有防范式的西方管理特征。我國酒店目前正缺乏這兩種特征的結(jié)合。“預(yù)警管理”是目前適用于大多數(shù)酒店VI設(shè)計(jì)的管理模式，它避開了理性、非理性之爭(zhēng)，融合了理性、非理性的認(rèn)識(shí)精華，是一種非學(xué)究性的、有效性強(qiáng)、可操作的管理思想。現(xiàn)代酒店要想在激烈的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中獲得生存和發(fā)展的契機(jī)，就必須建立完善的危機(jī)預(yù)警機(jī)制。
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        只有選擇了最合適酒店客觀發(fā)展規(guī)律的考核方式，酒店內(nèi)部的人力資源控制才有可能得到最有效的實(shí)施，酒店領(lǐng)導(dǎo)及管理人員才能對(duì)員工的行為加以有效的監(jiān)督和控制，從而更有效地避開各種投機(jī)行為酒店造成損害。對(duì)員工進(jìn)行全面的考核時(shí)，酒店管理人員可以根據(jù)酒店VI設(shè)計(jì)的客觀情況想，選擇最適合的考核方式，常用的考核方式有很多種。
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        真正的績(jī)效考核可以幫助酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部成員明白他們應(yīng)該在酒店的組織活動(dòng)中發(fā)揮什么作用；還可以讓員工清晰地了解組織的目標(biāo)和方向，從而確立自己的奮斗目標(biāo)；真正的績(jī)效考核還有助在酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部形成循環(huán)的信息反饋，使團(tuán)隊(duì)和成員們能夠了解他們的工作和要求的差距，這種評(píng)估與從經(jīng)理、同事以及客戶那里零零星星得來的日常反饋信息一樣游泳……真正管理意義上的績(jī)效考核對(duì)于酒店、各部門及員工個(gè)人來所都有十分重要的作用，因此，酒店領(lǐng)導(dǎo)、各部門主管以及各位員工都應(yīng)該正確對(duì)待酒店VI設(shè)計(jì)績(jī)效考核。
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        酒店管理的本質(zhì)就是對(duì)人的管理。“人人都管事，管事重效果”是現(xiàn)代酒店人本管理中對(duì)人的充分尊重和使用，是監(jiān)控不漏項(xiàng)的重要內(nèi)容。“管事重效果”這一原則對(duì)酒店VI設(shè)計(jì)工作也有指導(dǎo)作用。下面以青島海爾集團(tuán)實(shí)施的“日日清”管理控制法為例。
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      （1）研究酒店VI設(shè)計(jì)員工的思想活動(dòng)規(guī)律
       1）填寫員工定性管理調(diào)查表
        員工定性管理調(diào)查邊的內(nèi)容主要包括姓名、年齡、工齡、職務(wù)等自然狀況。
       2）評(píng)定打分
       填寫完調(diào)查表以后，要給表中8個(gè)項(xiàng)目40項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)評(píng)定打分，并找出特長(zhǎng)項(xiàng)目（80分以上）和弱點(diǎn)項(xiàng)目（60分以下）。評(píng)定打分是酒店管理人員對(duì)酒店VI設(shè)計(jì)員工進(jìn)行定性分析的第二步，準(zhǔn)確地給員工評(píng)定打分是掌握員工思想活動(dòng)規(guī)律的重要一環(huán)。
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        酒店的VI設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)包括時(shí)間系列標(biāo)準(zhǔn)化，這一監(jiān)控行為主要包括標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間、崗位工作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)等。酒店所有工作都可以時(shí)間系列來安排，先干什么、重點(diǎn)干什么、結(jié)尾干什么等等，以便有效地清除空閑時(shí)間，提高時(shí)間利用率。
  　 1、標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間。酒店VI設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間是指每周工作幾天，每天正常上班工作幾個(gè)小時(shí)，每周共計(jì)工作多少時(shí)間。有些酒店試行“彈性工作時(shí)間”，即每周工作日數(shù)和每周工作總時(shí)間不變，但職工上下班時(shí)間可以彼此不同。有的還規(guī)定每天必須出勤的核心時(shí)間。
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        財(cái)務(wù)控制是一種常見的控制方式，它是指從財(cái)務(wù)的角度控制酒店內(nèi)部直接影響利潤和利潤率的因素，切實(shí)有效的財(cái)務(wù)控制是實(shí)現(xiàn)酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)部控制體系最優(yōu)化的有力保障，也是實(shí)現(xiàn)良好的在位監(jiān)控的重要條件。
        酒店VI設(shè)計(jì)的管理人員進(jìn)行財(cái)務(wù)控制時(shí)，經(jīng)常采用盈虧分析法。這種控制方法的具體特點(diǎn)如下：
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