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（1）萬(wàn)豪收購(gòu)喜達(dá)屋，將給雙方分別帶來(lái)什么影響？
（2）結(jié)合案例，探討酒店?duì)I銷業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
酒店?duì)I銷業(yè)隨著社會(huì)生產(chǎn)、貿(mào)易商旅、交通運(yùn)輸?shù)闹鸩桨l(fā)展而日漸興盛，不管在世界的東方還是西方，在人類早期的文明中都可以找到早期酒店的蹤影。酒店的產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有幾千年的歷史。現(xiàn)代酒店就是從中國(guó)的驛站、中東的商隊(duì)客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國(guó)的馬車客棧演變而來(lái)的。本章在闡述世界酒店?duì)I銷業(yè)、中國(guó)酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，分析酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，并探討酒店?duì)I銷業(yè)的地位及作用。
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世界最大酒店集團(tuán)將誕生：萬(wàn)豪122億美元收購(gòu)喜達(dá)屋
據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》消息，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)以122億美元達(dá)成收購(gòu)喜達(dá)屋酒店及度假村集團(tuán)的協(xié)議，后者旗下?lián)碛蠾 Hotels，瑞吉（St Regis）以及喜來(lái)登（Sheraton）等品牌。而萬(wàn)豪將成為全球提供客房總數(shù)最多的酒店集團(tuán)。
萬(wàn)豪在淘汰多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手后達(dá)成的這筆交易，將使得合并后的公司在全球擁有5500多家酒店（包括喜達(dá)屋最為知名的高端生活方式品牌策劃），共計(jì)110萬(wàn)間客房。
2007年上一輪房地產(chǎn)繁榮達(dá)到頂峰之際，收購(gòu)集團(tuán)黑石（Blackstone）與希爾頓酒店集團(tuán)（Hilton Hotels）達(dá)成了一項(xiàng)260億美元的協(xié)議，將后者私有化。萬(wàn)豪此次收購(gòu)是自那以后酒店?duì)I銷業(yè)最大的一筆交易。隨著入住率和客房?jī)r(jià)格超過(guò)金融危機(jī)前的高點(diǎn)（尤其是在美國(guó)），一股整合浪潮席卷了酒店?duì)I銷業(yè)。
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（1）萬(wàn)豪收購(gòu)喜達(dá)屋，將給雙方分別帶來(lái)什么影響？
（2）結(jié)合案例，探討酒店?duì)I銷業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
酒店?duì)I銷業(yè)隨著社會(huì)生產(chǎn)、貿(mào)易商旅、交通運(yùn)輸?shù)闹鸩桨l(fā)展而日漸興盛，不管在世界的東方還是西方，在人類早期的文明中都可以找到早期酒店?duì)I銷的蹤影。酒店?duì)I銷的產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有幾千年的歷史。現(xiàn)代酒店?duì)I銷就是從中國(guó)的驛站、中東的商隊(duì)客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國(guó)的馬車客棧演變而來(lái)的。本章在闡述世界酒店?duì)I銷業(yè)、中國(guó)酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，分析酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，并探討酒店?duì)I銷業(yè)的地位及作用。
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世界最大酒店集團(tuán)將誕生：萬(wàn)豪122億美元收購(gòu)喜達(dá)屋
據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》消息，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)以122億美元達(dá)成收購(gòu)喜達(dá)屋酒店及度假村集團(tuán)的協(xié)議，后者旗下?lián)碛蠾 Hotels，瑞吉（St Regis）以及喜來(lái)登（Sheraton）等品牌。而萬(wàn)豪將成為全球提供客房總數(shù)最多的酒店集團(tuán)。
萬(wàn)豪在淘汰多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手后達(dá)成的這筆交易，將使得合并后的公司在全球擁有5500多家酒店（包括喜達(dá)屋最為知名的高端生活方式品牌），共計(jì)110萬(wàn)間客房。
2007年上一輪房地產(chǎn)繁榮達(dá)到頂峰之際，收購(gòu)集團(tuán)黑石（Blackstone）與希爾頓酒店集團(tuán)（Hilton Hotels）達(dá)成了一項(xiàng)260億美元的協(xié)議，將后者私有化。萬(wàn)豪此次收購(gòu)是自那以后酒店業(yè)最大的一筆交易。隨著入住率和客房?jī)r(jià)格超過(guò)金融危機(jī)前的高點(diǎn)（尤其是在美國(guó)），一股整合浪潮席卷了酒店?duì)I銷業(yè)。
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 星級(jí)制是將酒店根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的等級(jí)，并分別用星號(hào)（★）標(biāo)志來(lái)表示，以區(qū)別其等級(jí)制的制度。目前世界上比較流行的是五星級(jí)別，星越多，等級(jí)越高。這種星級(jí)制在世界上，尤其是歐洲采用最為廣泛。例如，法國(guó)使用1~5星級(jí)；摩洛哥采用四星豪華、四星C、三星、二星、一星等；我國(guó)也是采用五星制。
      許多國(guó)家將酒店的等級(jí)用英文字母表示，即A、B、C、D、E五級(jí)，A為最高級(jí)，E為最低級(jí)。有的是五星級(jí)，卻用A、B、C、D四個(gè)字母表示，最高級(jí)別用A1或特別豪華級(jí)來(lái)表示。例如希臘采用A、B、C、D、E五級(jí)；奧地利采用A1、A、B、C、D五級(jí)；阿根廷采用特別豪華、A、B、C、D五級(jí)。
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   酒店的等級(jí)標(biāo)志是對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備和服務(wù)質(zhì)量的一種鑒定和保證。對(duì)酒店進(jìn)行分級(jí)，可以使賓客在預(yù)訂或入住酒店之前對(duì)酒店有一定的了解，根據(jù)自己的消費(fèi)水平和需求選擇最適合自己的酒店。對(duì)酒店進(jìn)行定級(jí)可以有效地指導(dǎo)賓客選擇酒店，為其提供物有所值的服務(wù)，保障酒店賓客的合法權(quán)益。
      通過(guò)酒店分級(jí)定級(jí)，動(dòng)員酒店全體員工參與，促使員工增強(qiáng)爭(zhēng)級(jí)、保級(jí)、升級(jí)的責(zé)任感，激發(fā)員工的工作熱情。酒店定級(jí)或升級(jí)的成功可以增強(qiáng)員工的榮譽(yù)感和自豪感，從而增強(qiáng)酒店的凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力，有利于酒店?duì)I銷獲得持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。
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    酒店?duì)I銷業(yè)態(tài)是指酒店為滿足不同顧客需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)或酒店定位。世界上存在的酒店業(yè)態(tài)與種類繁多，并且沒有統(tǒng)一的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，也沒有嚴(yán)格的界限，只是一種約定俗成。可以根據(jù)酒店用途與客源市場(chǎng)、地理位置、交通工具、建筑投資費(fèi)用、酒店經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)特色、計(jì)價(jià)方式及其他標(biāo)準(zhǔn)等分類方法將酒店分成不同的類別。
     酒店?duì)I銷管理者深入酒店?duì)I銷業(yè)態(tài)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。首先，可以幫助酒店?duì)I銷管理者在投資、建設(shè)決策等方面明確自己的定位，在投資金額、建筑規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)水平等方面有較為科學(xué)的決策依據(jù)；其次，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，有助于酒店管理者把握市場(chǎng)動(dòng)向、研究競(jìng)爭(zhēng)策略和制定經(jīng)營(yíng)方針，靈活調(diào)整酒店的經(jīng)營(yíng)與管理，適應(yīng)市場(chǎng)的需求；最后，有助于顧客在選擇酒店時(shí)有明確的目標(biāo)，方便顧客選擇。歸納起來(lái)，酒店?duì)I銷的業(yè)態(tài)有以下幾種。
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    近年來(lái)，我國(guó)旅游管理機(jī)構(gòu)出臺(tái)的一些標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定中所使用的術(shù)語(yǔ)，正在逐漸弱化改革開放之初國(guó)人心目中“酒店”作為高檔住宿設(shè)施和社交場(chǎng)所的概念。2010年10月，中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（簡(jiǎn)稱“國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局”）和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)（簡(jiǎn)稱“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委”）發(fā)布的最新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）中，將“旅游飯店（Tourist Hotel）”定義為“以間（套）夜為時(shí)間單位出租客房，以住宿服務(wù)為主，并提供商務(wù)、會(huì)議、休閑、度假等相應(yīng)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣可能也被稱為賓館、酒店、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等”。這一定義所強(qiáng)調(diào)的正是旅游飯店作為旅游住宿設(shè)施的本質(zhì)屬性。
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  如前所述，酒店產(chǎn)品就是酒店有形設(shè)施和無(wú)形服務(wù)的綜合，它包括酒店的位置、設(shè)施、服務(wù)、氣氛和形象等。
酒店的地理位置和周圍環(huán)境酒店地理位置不僅是酒店產(chǎn)品的一部分，而且酒店選址的好壞常常決定著其建設(shè)的投資額、酒店?duì)I銷的客源和酒店的經(jīng)營(yíng)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的成效。正如“現(xiàn)代商業(yè)酒店之父”埃爾斯沃思•密爾頓•斯塔特勒（Ellsworth Milton-Statler）所說(shuō)：“對(duì)任何酒店來(lái)說(shuō)，取得成功的三個(gè)根本要素是地點(diǎn)、地點(diǎn)、地點(diǎn)。”

   產(chǎn)品的第三個(gè)層次是伴隨形式產(chǎn)品的出售，企業(yè)向顧客提供的各種附加服務(wù)和利益的總和。
酒店的附加產(chǎn)品是顧客購(gòu)買酒店?duì)I銷形式產(chǎn)品時(shí)所能享受到的額外超值服務(wù)。這種超值服務(wù)一方面可以滿足顧客更大范圍內(nèi)的利益需求；另一方面還可增加核心產(chǎn)品的價(jià)值，為酒店創(chuàng)造更大收益。另外，通過(guò)附加產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)，可以使酒店與同類酒店有所不同，為酒店創(chuàng)造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得更多的顧客與市場(chǎng)。
    酒店?duì)I銷可以為顧客提供的附加產(chǎn)品非常多，并且還有多種檔次和規(guī)格可供選擇。常見的附加產(chǎn)品有娛樂(lè)健身服務(wù)、俱樂(lè)部成品優(yōu)惠、商務(wù)秘書服務(wù)、委托代辦服務(wù)、照看小孩服務(wù)、殘疾人服務(wù)、客房送餐服務(wù)、客房小酒吧、洗衣服務(wù)、擦皮鞋服務(wù)，以及向住店顧客贈(zèng)送生日賀卡、生日蛋糕、香檳、鮮花、禮品等。酒店的附加產(chǎn)品越多，其檔次、規(guī)格也越高。
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