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        酒店VI設計內部的比率控制主要包括財務比率控制和經營比率控制兩大類，比率控制是現代酒店VI設計內部控制的重要組成部分。
       （1）財務比率控制
        財務比率主要用于說明酒店的財務狀況，財務比率控制主要用于對酒店各項財務狀況的控制，酒店VI設計內部常用的財務比率有四類：
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        1）明確一般授權和特定授權的責任
        企業要規定一般的管理層次、范圍，每個管理層次一般授權的內容標準；也要規定特定授權要求以及各管理層次特定授權限度。
        2）明確每類經濟業務的VI設計授權批準程序
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      1、有一套合理的組織體制
      合理的組織體制是完善酒店內部控制制度的首要條件和首要原則，如果沒有一套合理的組織體制，再高明的管理人員也無法在酒店內部建立和執行完善嚴密的酒店VI設計內部控制制度。合理的組織體制是指有利于集中統一領導，發揮各個職能部門作用，提高組織機構的工作效率和完善組織體系。這種組織和體系的要求即能使酒店領導集中統一指揮，又能實行分階層管理，使上下左右之間，既分工協調，又不重迭繁雜；既能提高效率、技能，又能精簡人員，發揮各級機構和人員的能動作用。合理的組織體制是完善酒店VI設計內部控制制度的基本保障，管理人員必須遵循這一原則。
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        要想建立完善而嚴密的酒店內部控制制度，管理人員必須建立專門的內部審計機構，采取有效的內部審計措施。酒店VI設計內部審計機構是在酒店最高領導者領導下，獨立于酒店顳部其他各個職能部門的經濟監察部門，代表酒店領導行使審計監督職權。可以定期和不定期進行審計，差錯糾錯，維護酒店內部的經濟秩序，保障酒店經營的正常發展。
        酒店VI設計內部審計是酒店監督機制的組成部分。如果一個酒店能夠實行酒店內部審計制度，必將充分發揮酒店對內的控制監督作用。因此，實行酒店VI設計內部審計制度，是完善內部控制制度和經營管理體制的必要條件和原則。酒店在建立內部控制制度時，必須采取有力的內部審計措施。
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        職能分工原則是要求企業內部的各項職能必須合理分工。
        完善嚴密的酒店VI設計內部控制制度要求企業各個職能部門都必須是專職的部門，實行專業化。這種原則既能使各個職能部門和人員職責、分工明確，權限和任務分明，建立崗位責任制，又能使各個職能部門和人員在自己的職責權限和工作范圍內，執行各項任務，發揮各自的專業特長，做到各司其職，防止企業擴散行為的發展。所謂責任擴散行為是指有事要么大家一起做，人人都管，多頭智慧；要么相互推誘，相機扯皮，人人都不管。發橫錯誤要么大家都負責，要么大家都不負責，結果是無法確定責任歸屬，無法追究責任，造成工作失去控制的混亂局面，貽害企業。所以，在建立酒店VI設計內部控制制度時，必須實行職能分離，以防止責任擴散行為的發展。這是建立完善嚴密的內部控制制度的重要條件和主要原則。
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        一個系統之所以能按預定目的實現控制，就是因為該系統內部的各組織部分之間以及系統與其外界環境之間存在著信息流通和i型南溪反饋。也就是說，任何系統都離不開信息，酒店VI設計系統是依靠信息來進行通訊和控制的。現代酒店VI設計控制系統更加強調信息交流，如果信息流通不暢，就難以進行有效的在位監控，良好的信息交流是現代控制系統合理運行的關鍵。
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      酒店VI設計過程控制也叫同期控制、現場控制或事中控制。酒店VI設計過程控制是控制工作的基礎，它是發生在活動進行之中的控制，是在行動的過程之中對發生的偏差采取措施予以糾正。在計劃的實施過程當中，大量的管理控制工作，尤其是在基層的管理控制工作都屬于酒店VI設計過程控制。管理人員進行酒店VI設計過程控制的目的是保證工作中盡可能少地出現偏差，以減少損失。
      進行酒店VI設計過程控制可以使管理人員及時糾正問題，這種控制類型主要運用在基層主管對生產經營活動的現場控制中，管理人員通過深入現場親自監督、檢查、指導和控制下屬人員的活動。包括：對下屬的工作方法或程序等進行指導；監督下屬工作，以保證計劃目標的實現；發現不合標準的偏差時，及時采取糾正措施等。
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      衡量企業VI設計工作業績可以使管理人員了解和掌握偏差信息，這可以幫助管理人員決定應該采取哪些必要的糾正措施以及在多大程度上采取糾正措施。一般情況下，可以采用以下幾種方法來衡量企業VI設計工作業績。
     （1）實地觀察法
實地觀察法是指管理者親自到現場監督、指導和參與工作，這種方法也可以稱為“走動管理”，是一種古老而有效的控制方法。通過實地觀察，管理者可以獲得大量的第一手資料，既可以得到生產經營計劃執行情況方面的資料，又可以了解到諸如員工的工作態度、工作滿意度、工作條件等方面的情況，并可以通過與員工的交談，增進上下級之間的關系，創造良好的工作氛圍。但在親自觀察時，管理者要避免下屬產生誤解，把上級的觀察看作是對其工作的不信任，是對下屬權限的干涉等。
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      制定了科學的控制標準之后，就應該依據有關標準對人們的實際工作情況進行衡量了，衡量企業VI設計工作業績是企業內部控制不可缺少的一步。
      衡量企業VI設計工作業績要求控制人員必須以制定的實際標準來檢查衡量每個人員的工作完成和其實際表現，而且這種檢查衡量是經常的持續的。例如，一個負責銷售部門的經理就可以檢查每天、每月的具體反映銷售進展情況的數據。一個工廠的車間主任可以通過檢查來了解每個人每天生產的數量和產品的質量。
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