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酒店?duì)I銷作為一種經(jīng)濟(jì)組織，具有與一般企業(yè)不同的特點(diǎn)，它有自己的產(chǎn)品、市場、工藝和經(jīng)營方法。酒店?duì)I銷業(yè)屬于具有較高固定成本的勞動(dòng)密集型行業(yè)，資產(chǎn)專用性強(qiáng)，做好員工管理也顯得更為重要。為了更好地了解酒店?duì)I銷的經(jīng)營管理，我們有必要對(duì)酒店?duì)I銷企業(yè)的特性做具體分析。
酒店?duì)I銷企業(yè)的運(yùn)營特性
酒店?duì)I銷是以大廈或其他建筑設(shè)施為憑借，能夠接待境內(nèi)外賓客，為他們提供住宿、飲食、娛樂、購物和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)型企業(yè)。它是為了滿足社會(huì)需要，并獲得盈利而進(jìn)行自主經(jīng)營、獨(dú)立核算，具有法人資格的基本經(jīng)濟(jì)組織。酒店?duì)I銷作為企業(yè)，具有反映企業(yè)共性的一般特征。
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