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酒店對(duì)質(zhì)量管理方法的辯證把握和成熟運(yùn)用

Post by hotelvi, 2017-2-6, Views:

           很多標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司酒店服務(wù)質(zhì)量出了問(wèn)題,不追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任而唯服務(wù)員是問(wèn),服務(wù)員當(dāng)然不服氣。該標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司酒店卻重點(diǎn)抓管理層,從而抓住了酒店質(zhì)量管理中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。由此也反映出該酒店領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量管理上的一個(gè)新觀念,即服務(wù)質(zhì)量出了問(wèn)題,從根本上說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo)管理上的失職。對(duì)問(wèn)題的處理著眼于自上而下,從酒店管理層查找責(zé)任,這正是目前國(guó)際上酒店管理的新趨向。如新加坡酒店,對(duì)于員工發(fā)生的問(wèn)題,最高管理層解決問(wèn)題的辦法一般不是指責(zé)員工。尤其是在反復(fù)出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題以后,最高領(lǐng)導(dǎo)層首先檢討管理系統(tǒng)是否出了問(wèn)題。如果問(wèn)題出在此處,則決不會(huì)把責(zé)任推給員工,而是要修正管理運(yùn)作系統(tǒng)。
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Tags: 酒店對(duì)質(zhì)量管理方法的辯證把握和成熟運(yùn)用 
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