◎歡迎參與討論,請在這里發表您的看法、交流您的觀點。

Name:Summer _ QQ:1622982 514032062
E_mail:hotelcis@163.com
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時代集團(香港)有限公司
酒店對質量管理方法的辯證把握和成熟運用
Post by hotelvi, 2017-2-6, Views: 很多標識設計公司酒店服務質量出了問題,不追究領導責任而唯服務員是問,服務員當然不服氣。該標識設計公司酒店卻重點抓管理層,從而抓住了酒店質量管理中的一個關鍵環節。由此也反映出該酒店領導質量管理上的一個新觀念,即服務質量出了問題,從根本上說是領導管理上的失職。對問題的處理著眼于自上而下,從酒店管理層查找責任,這正是目前國際上酒店管理的新趨向。如新加坡酒店,對于員工發生的問題,最高管理層解決問題的辦法一般不是指責員工。尤其是在反復出現類似問題以后,最高領導層首先檢討管理系統是否出了問題。如果問題出在此處,則決不會把責任推給員工,而是要修正管理運作系統。
本例中標識設計公司酒店領導專門對客房領班的鋪床技術進行摸底測試,狠抓他們的技術訓練,反映了這樣一種觀念,即領班是酒店管理的細胞,十分重要,酒店管理應從他們身上抓起。這種管理思想值得同行重視。
最后,該標識設計公司酒店領導請比賽失利的服務員吃飯,表現了對基層服務員工的理解、尊重和鼓勵,這與對管理層失職的嚴格追究形成了鮮明的對照,體現了這家,酒店對質量管理方法的辯證把握和成熟運用。
【思考題】
服務員參賽失利,應如何看待根本原因是出在管理層?
案例12 面對下屬不成熟的建議
一天下午,我國西南某賓館負責市場營銷的宋副總經理坐在辦公桌前,仔細地閱讀近期賓館客源情況和營業收入的統計報表。
說明:本設計百科內容來源于網絡,僅供學習,版權歸原作者所有。如有侵犯版權,或者錯誤,請與我聯系,我會及時處理!謝謝。
Tags: 酒店對質量管理方法的辯證把握和成熟運用
分類:酒店標志設計 | 評論:0 | 引用:0 | 點擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
或許你還對下面的文章感興趣
Comments
