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任務2  定價方法和價格調整
一、定價方法
    定價方法是酒店在特定的價格目標指導下，依據對成本、需求及競爭等狀況的研究，運用價格決策理論，對產品價格進行計算的具體方法。定價方法主要包括成本導向、競爭導向和顧客導向3種類型。
(一)成本導向定價法
    成本導向定價是酒店定價首先需要考慮的方法。成本是酒店生產經營過程中所發生的實際耗費，客觀上要求通過酒店的VI設計與產品銷售得到補償，并且要獲得大于其支出的收入，超出的部分表現為酒店利潤，以產品單位成本為基礎依據，再加上預期利潤來確定價格的成本導向定價法，是中外酒店最常用、最基本的定價方法。成本導向定價法又衍生出了總成本加成定價法、目標收益定價法、邊際成本定價法、盈虧平衡定價法等幾種具體的定價方法。
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