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             餐飲推銷包括內部推銷和外部推銷。外部推銷是利用一定的推銷手段吸引顧客到餐廳來消費，而內部推銷的目的在于讓上門的顧客在餐廳多消費。其推銷手段大致可分為兩種，一種是人員傳遞信息的形式，如餐飲推銷員與消費者面談，社會名人推薦，公眾口頭相傳。另一種是非人員推銷形式，包括餐廳裝潢設計，利用各種大眾傳媒的廣告推銷，以及通過特殊事件而進行的推銷等。酒店標識設計的餐飲部可根據具體情況選擇相應的推銷形式，或者組合不同的推銷形式，以擴大影響力，吸引更多的顧客。
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