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如何從現(xiàn)實中開創(chuàng)新的品牌形象？

Post by hotelvi, 2013-10-18, Views:

如何從現(xiàn)實中開創(chuàng)新的品牌形象？

自古以來，人們即曉得冰冷的空氣可以防止食物的迅速腐敗。據(jù)說有一位哲學家法蘭西斯·培根，因為研究以雪冷凍雞肉，長年在寒冷的天氣中工作而得病去世，真可謂是一位以身殉道的犧牲者。他是一位17世紀的哲學家，在他的時代就已著手研究冷凍食品，此實為一件意味深長的事。冷凍食品出現(xiàn)在餐桌上是20世紀初的事了，這位哲學家的夢想過了三百多年才得以實現(xiàn)。

保存肉類和蔬菜的秘訣，并不全靠極低的溫度主要還是要能快速的冷凍，最先發(fā)現(xiàn)這個原理的人是克雷蘭斯·巴茲埃，他是位美國的毛皮商人，有一次紐芬蘭結(jié)冰的河上鑿洞釣魚時，獲得了啟示。冰凍過的魚吃起來和活生生的魚一般新鮮美味，因此他以同樣的方法嘗試去冷凍肉類和蔬菜。開始時他在自家的廚房中以兔肉和魚肉來實驗，終于陸續(xù)實驗成功多種冷凍法，而獲得了將近三百種的專利。

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