◎歡迎參與討論,請在這里發表您的看法、交流您的觀點。

Name:Summer _ QQ:1622982 514032062
E_mail:hotelcis@163.com
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時代集團(香港)有限公司
常整頓
Post by hotelvi, 2017-2-25, Views: 2.常整頓
要使工作效率提高,先要決定物品的“名”和“家”,旨在用最短的時間可以取得或放好物品,其步驟很簡單;分析物品現狀并進行歸類,制定好的存儲方法并切實執行。
工作中我們常會遇到因物品擺放不正確所帶來的不必要的麻煩,為了提高工作效率,應把物品歸好類,放置適當的位置,方便取用。如酒店VI設計廚房間的生食、熟食、蔬菜往往因管理不規范,容易出現混亂,這樣既不衛生,也降低了工作效率。“五常法”則把生食、熟食、蔬菜事先歸類、將其放置在三個不同的冰柜里面,并在柜外貼上有顏色的標簽。紅色代表“熟食”,藍色代表“生食”,綠色代表“蔬菜”,標簽上則有存放物品的名稱,真正做到了有“名”有“家”。除此之外,還可以推廣應用至更寬的層面,比如工具間里存放的工具,可利用釘子將其掛在墻壁上、并貼好標簽,方便存取和管理。員工的衣物、日用品等也有明確的位置。這種方式大大節省了找尋物品所花費的時間,真正做到30秒內可取出和放回物品。同時,每個分區位置也應有負責人的標簽,各區落實到責任人身上,避免了互相扯皮、推諉現象,從長遠看有利于改善員工之間的人際關系。
3.常清潔
這是由整個組織所有成員一起來完成的,每個人都有自己負責清潔的地方和范圍。要遵循的守則不僅是“我不會使東西變臟”,而且是“我會馬上清理東西”,提高員工保持清潔的積極性。
說明:本設計百科內容來源于網絡,僅供學習,版權歸原作者所有。如有侵犯版權,或者錯誤,請與我聯系,我會及時處理!謝謝。
Tags: 常整頓
分類:酒店VI設計 | 評論:0 | 引用:0 | 點擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
或許你還對下面的文章感興趣
Comments
