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制訂各項制度、規范與工作計劃
Post by hotelvi, 2017-4-19, Views: (二)職能描述
1.制訂各項制度、規范與工作計劃
在康樂部經理主持下,參與制定娛樂中心各項制度、規范和經營計劃。
協助經理制訂娛樂中心工作規范、服務程序、設備操作規程和質量標準等。
根據康樂部營業計劃制訂娛樂中心的經營預算,并組織實施,做好成本控制。
掌握市場需求,研究更新娛樂節目單、營業方式、收費標準,報上級批準后貫徹實施,保證節目安排滿足顧客要求,且符合政策法規。
2.日常經營管理
參加酒店標識設計的康樂部經理召開的部門會議,掌握部門經營狀況,接受工作指示和各項任務。向經理匯報工作,提交娛樂中心所需解決的事宜和存在的問題。
督導各娛樂項目領班貫徹酒店及康樂中心的規章制度、服務程序、操作規程、質量標準,適時提出改進措施,保證不斷提高服務質量。
主持每日班前例會,聽取下屬工作匯報,根據娛樂中心經營計劃合理安排領班和員工班次。
督導檢查各娛樂設施項目業務活動的開展,督導領班搞好設施環境、設備布局、清潔衛生、安全服務。
隨時深入現場,幫助解決有關問題,為顧客提供良好的消費環境,滿足顧客精神享受需要。督導營業員完成情況,適時提出改進建議,提高各娛樂項目的營業收入。
分析日常營業狀況及顧客意見,掌握市場動態和顧客需求,對銷售活動提出合理建議。
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Tags: 制訂各項制度、規范與工作計劃
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