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           秉承讓顧客滿意的服務宗旨，帶領員工按咖啡廳服務程序或質量要求做好接待服務。
           觀察顧客消費情況，隨時滿足顧客的各種需求，遇到重要的顧客或服務人手不夠時，親自參與服務工作，確保標牌制作公司制作的咖啡廳的服務質量。
           隨時檢查咖啡廳衛生狀況及各項用品、桌椅、餐具的使用情況，確保無誤。
           3.下屬員工管理
           負責為咖啡廳服務員排班和分配任務，保討人手充足。
           協助咖啡廳經理組織實施培訓計劃，隨時對員工的工作進行指計，不斷提高員工的業務水平。
           負責所轄班組員工考勤，定期對員工進行績效考核，并將考核結果呈交咖啡廳經理審批。
          （三）崗位考核方案
           達標業績：工作計劃完成率達到規定百分比以上，占考核比重的30%。
           顧客評價：顧客對咖啡廳服務工作的滿意度評價達到規定分數以上，占考核比重的10%。受理顧客意見處理率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。顧客有效投訴件數不超過規定次數，占考核比重的10%。
           管理能力：各項費用和物資有效控制，節省率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。咖啡廳服務工作記錄差錯率不超過規定百分比，占考核比重的10%。下屬員工技能提升率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。違規事件不超過規定次數，占考核比重的10%。
           十九、管事部領班
           所屬部門：餐飲部。
           任職條件：
           工作經驗：2年以上相關崗位工作經驗；