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    從1978年我國酒店業起步算起，三十年間，酒店管理信息系統與酒店的VI設計已經歷了專用系統時代，商用機系統時代、網絡結構系統時代等幾個時期。酒店業信息技術應用不斷攀升，一方面是社會發展，技術變革的結果；另一方面也是酒店業自我調整，適應環境的必然選擇。信息技術的廣泛運用和不斷更新將推動力旅游酒店管理向更廣、更深層次的發展。
    每天晚上，譚魚頭有限公司的總裁譚長安必定要做的一件事就是打開電腦，查閱全國一百多家連鎖店的經營情況。IBM公司設計的譚魚頭信息管理系統，幫助譚長安管理著遍布全國的直銷店和特許經營店，并成為中國餐飲連鎖經營十大品牌店之一。
    美國Merrill Lynch調查2005年全美在線旅游代理市場增長19%達277億美元，而直接提供在線服務的旅游供應商收入增加27%，達325億美元，在線旅游銷售收入占2005年全部旅游市場收入的30%，而2004年為25%，2003年則為21%，預測2007年，39%的旅游活動在網上進行預訂，此中酒店預訂就占很大比例。

二、酒店信息管理的特點
    計算機以及網絡技術的應用，極大地提高了飯店處理常規性信息的能力和效率，從各個方面影響著并在根本上改變了酒店經營管理的運作模式，從而提高了酒店的經營管理水平和參與市場競爭的能力。酒店是社會窗口行業，用戶覆蓋面廣，遍及世界各地，每天24小時業務不間斷，而且提供的服務種類繁雜，酒店經營管理實質上是對酒店經營過程中人流、物流、資金流、信息流的管理。所有這些都決定了酒店業的計算機應用具有鮮明的特色。