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開展客房服務

Post by hotelvi, 2017-3-30, Views:

          2.開展客房服務
          領取聽管轄區域內的鎖匙和房態表,查看交接班本并簽名,認真查閱部門張貼的有并通知。
          主持班前會,檢查服務員儀表、儀容,傳達部門通知和文件,總結前一天的工作,布置當日工作,發放鎖匙和房態表。
          檢查樓層客房、公共區域的清潔衛生工作,根據本樓層物品消耗向部門文員據實領取,確保本樓層物資儲備始終保持充足狀態。
          嚴格控制和檢查樓層布草、用品的存量、保管和消耗是否正常,做好設施設備的保養、保管工作。
          收取顧客意見單并做好統計、投訴處理,做好個性化服務。當遇到自身能力不能解決的事情時,應第一時間報告上級領導。
          負責填報轄區內的維修項目及修理跟進,對大項維修的房間,應及時反饋到相關部門。
          3.下屬員工管理
          關心樓層服務員的思想、生活與業務水平,督促下屬員工遵守酒店、商場標識設計的酒店與部門的各項規章制度。
          定期組織員工進行服務技能培訓,不斷提高員工的工作效率和服務質量。
          認真客觀地考核和評價員工,詳細記錄員工的工作態度、業務能力、工作紀律,根據員工表現實施獎懲,按時上交員工績效表。
          (三)崗位考核方案
          達標業績:在安排客房衛生清潔方面,根據衛生檢査合格率進行考核,如果出現衛生嚴重不合格情況,則記為整個考核不合格,占考核比重的20%。

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Tags: 開展客房服務 
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