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開(kāi)展客房服務(wù)

Post by hotelvi, 2017-3-30, Views:

          2.開(kāi)展客房服務(wù)
          領(lǐng)取聽(tīng)管轄區(qū)域內(nèi)的鎖匙和房態(tài)表,查看交接班本并簽名,認(rèn)真查閱部門(mén)張貼的有并通知。
          主持班前會(huì),檢查服務(wù)員儀表、儀容,傳達(dá)部門(mén)通知和文件,總結(jié)前一天的工作,布置當(dāng)日工作,發(fā)放鎖匙和房態(tài)表。
          檢查樓層客房、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,根據(jù)本樓層物品消耗向部門(mén)文員據(jù)實(shí)領(lǐng)取,確保本樓層物資儲(chǔ)備始終保持充足狀態(tài)。
          嚴(yán)格控制和檢查樓層布草、用品的存量、保管和消耗是否正常,做好設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保管工作。
          收取顧客意見(jiàn)單并做好統(tǒng)計(jì)、投訴處理,做好個(gè)性化服務(wù)。當(dāng)遇到自身能力不能解決的事情時(shí),應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
          負(fù)責(zé)填報(bào)轄區(qū)內(nèi)的維修項(xiàng)目及修理跟進(jìn),對(duì)大項(xiàng)維修的房間,應(yīng)及時(shí)反饋到相關(guān)部門(mén)。
          3.下屬員工管理
          關(guān)心樓層服務(wù)員的思想、生活與業(yè)務(wù)水平,督促下屬員工遵守酒店、商場(chǎng)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的酒店與部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
          定期組織員工進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn),不斷提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
          認(rèn)真客觀地考核和評(píng)價(jià)員工,詳細(xì)記錄員工的工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、工作紀(jì)律,根據(jù)員工表現(xiàn)實(shí)施獎(jiǎng)懲,按時(shí)上交員工績(jī)效表。
          (三)崗位考核方案
          達(dá)標(biāo)業(yè)績(jī):在安排客房衛(wèi)生清潔方面,根據(jù)衛(wèi)生檢査合格率進(jìn)行考核,如果出現(xiàn)衛(wèi)生嚴(yán)重不合格情況,則記為整個(gè)考核不合格,占考核比重的20%。

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