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(一)酒店公關(guān)關(guān)系的含義和作用
    所謂公共關(guān)系就是形象塑造，公共關(guān)系是一個社會組織運用信息雙向傳播手段，通過長期的、經(jīng)常的、有計劃的努力，在公眾中建立良好的形象，贏得公眾的理解、信任與合作，開拓內(nèi)求團結(jié)，外求發(fā)展局面的一種現(xiàn)代管理活動。而由此派生出來的酒店公共關(guān)系又有其特殊性，它是指酒店運用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關(guān)系，樹立良好的酒店形象和信譽，以促進酒店總目標(biāo)的實現(xiàn)的一種管理職能。由此我們可以看出，酒店公共關(guān)系一方面強調(diào)企業(yè)和公眾的關(guān)系是相互的，另一方面又強調(diào)酒店公共關(guān)系具有管理職能，從而使我們加深對公共關(guān)系本質(zhì)的認(rèn)識。
(二)酒店公共關(guān)系的作用
公共關(guān)系作為一門經(jīng)營管理的藝術(shù)，其功用、職能主要表現(xiàn)在以下六個方面。

1.擴大影響，提高酒店知名度
    酒店的知名度是指酒店在公眾心目中名氣的大小。提高酒店的知名度，讓公眾了解酒店，知道酒店，從而擴大酒店的影響，一個很重要的因素就是要充分發(fā)揮公共關(guān)系的作用。所謂酒香也怕巷子深，一個酒店無論它的設(shè)施多么豪華、服務(wù)多么熱情周到，若無人知道，無人光顧，酒店的生存和發(fā)展都會受到影響。因此，酒店發(fā)展的首要因素是讓賓客了解酒店，知道酒店，從而光顧酒店，使用和享受酒店標(biāo)識設(shè)計的設(shè)施與服務(wù)。
 

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