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經濟型酒店設計發展的瓶頸亟須尋求自我突破
Post by hotelvi, 2017-11-15, Views:4.經濟型酒店發展的瓶頸亟須尋求自我突破
經濟型酒店面臨產品老化、成本上升、品牌弱化的發展瓶頸,幾大經濟型酒店集團普遍遭遇遇盈利下滑的困境。經濟型酒店前期通過直營店樹立品牌,后期通過加盟收取加盟費來盈利是基本規律。經濟型酒店一方面繼續拓展加盟店跑馬圈地,通過品牌的VI設計、加盟費等獲利,另一方面積極探索多品牌戰略,滲透中高端市場以及提升價值,以此來尋找突破口和出路。
5.不以酒店經營盈利為目的的高端酒店遭遇嚴峻困境
自2012年3月國務院召開第五次廉政工作會議后,要求嚴格控制“三公”消費,中央對“三公消費”的緊縮管控,酒店餐飲業尤其是高端酒店餐飲業整體業績普遍下滑,高端酒店經營慘淡。
國際知名外資高端酒店品牌重點分布在一二線城市,這些國際知名酒店品牌進入我國后,都會首選一二線城市,只有一二線城市的消費能力才能滿足他們的需求,又能發揮他們的國際客源優勢。外資酒店品牌在三四線城市存在明顯的管理弱化,國外客源明顯存在空白地帶,因此給中國民族酒店品牌的發展帶來良好的機會。
高星級酒店曾經作為房地產行業的附屬品,出于品牌效應、拉動規模等綜合因素考慮,不以酒店經營為主要盈利途徑,高星級酒店已經變成房地產和商業的開發籌碼,酒店遠離了該行業本質。隨著國家轉變經濟增長方式和房地產市場的調整,酒店到了該計算投資回報率的時刻,回歸商業本質,以盈利為訴求。
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