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經(jīng)濟型酒店設(shè)計發(fā)展的瓶頸亟須尋求自我突破
Post by hotelvi, 2017-11-15, Views:4.經(jīng)濟型酒店發(fā)展的瓶頸亟須尋求自我突破
經(jīng)濟型酒店面臨產(chǎn)品老化、成本上升、品牌弱化的發(fā)展瓶頸,幾大經(jīng)濟型酒店集團普遍遭遇遇盈利下滑的困境。經(jīng)濟型酒店前期通過直營店樹立品牌,后期通過加盟收取加盟費來盈利是基本規(guī)律。經(jīng)濟型酒店一方面繼續(xù)拓展加盟店跑馬圈地,通過品牌的VI設(shè)計、加盟費等獲利,另一方面積極探索多品牌戰(zhàn)略,滲透中高端市場以及提升價值,以此來尋找突破口和出路。
5.不以酒店經(jīng)營盈利為目的的高端酒店遭遇嚴(yán)峻困境
自2012年3月國務(wù)院召開第五次廉政工作會議后,要求嚴(yán)格控制“三公”消費,中央對“三公消費”的緊縮管控,酒店餐飲業(yè)尤其是高端酒店餐飲業(yè)整體業(yè)績普遍下滑,高端酒店經(jīng)營慘淡。
國際知名外資高端酒店品牌重點分布在一二線城市,這些國際知名酒店品牌進(jìn)入我國后,都會首選一二線城市,只有一二線城市的消費能力才能滿足他們的需求,又能發(fā)揮他們的國際客源優(yōu)勢。外資酒店品牌在三四線城市存在明顯的管理弱化,國外客源明顯存在空白地帶,因此給中國民族酒店品牌的發(fā)展帶來良好的機會。
高星級酒店曾經(jīng)作為房地產(chǎn)行業(yè)的附屬品,出于品牌效應(yīng)、拉動規(guī)模等綜合因素考慮,不以酒店經(jīng)營為主要盈利途徑,高星級酒店已經(jīng)變成房地產(chǎn)和商業(yè)的開發(fā)籌碼,酒店遠(yuǎn)離了該行業(yè)本質(zhì)。隨著國家轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式和房地產(chǎn)市場的調(diào)整,酒店到了該計算投資回報率的時刻,回歸商業(yè)本質(zhì),以盈利為訴求。
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