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    在用成本加成法計算價格時，對成本的確定是在假設銷售量達到某一水平的基礎上進行的。因此，若產品銷售出現困難，則預期利潤很難實現，E至成本補償也變得不現實。但是，這種方法也有一些優點。首先，這種方法簡化了定價工作，他們的價格就會趨于相似，因而價格競爭就會減少；其次，在成本加成的基礎上制定出來的價格對顧客和標識設計公司所設計的酒店來說都比較公平，酒店能得到正常的利潤，顧客也不會覺得額外被剝削。
    但是，成本加成定價法是典型的豐產導向觀念的產物。這種方法只考慮了成本因素，而沒有分析市場需求彈性和顧客的心理。因此，無論是在短期還是長期，這種方法都無法使酒店獲得最高利潤。
2.目標收益定價法
    目標收益定價法又稱投資收益率定價法，是根據酒店的投資總額、預期銷量和投資回收期等確定價格。目標收益定價法確定價格的基本步驟為：

(1)確定目標收益率目標收益率可表現為投資收益率、成本利潤率、銷售利潤率、資金利潤率等多種不同方式。
(2)確定單位產品目標利潤率
單位產品目標利潤率=總投資額×目標收益率÷預期銷量
(3)計算單位產品價格
單位產品價格=酒店固定成本÷預期銷量+單位變動成本+單位產品目標利潤額
    與成本加成定價法相類似，目標收益定價法也是一種生產者導向的產物，很少考慮到市場競爭和需求的實際情況，只是從保證酒店的利益出發制定價格。