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酒店產品的設計與全員營銷的實施(二)
Post by hotelvi, 2017-11-6, Views: (2)全員營銷其次是“營銷主體的整合性”管理 酒店的服務、財務、行政、物流等職能部門必須以市場為核心,各項工作都要服務于營銷部門的工作,非營銷部門的工作應以市場觀念來規劃本部門的資源,充分發揮部門職責,以推動VI設計的酒店整體利益,非營銷部門也應該向營銷部門學習,將本部門的工作以營銷觀念來規劃,以營銷的市場競爭觀念來開展工作,這樣能最大化地提高部門工作效率。非營銷部門員工還可以開展營銷實習,幫助員工理解營銷的實際工作,進行換位思考,提高整體協調性。
在全員營銷理念的引導下,部門之間是顧客關系,建立“內部市場”,在服從酒店整體利益的前提下,必須讓“顧客們”,尤其是營銷部門滿意最大化。這時可采用4C營銷理論(需求、成本、便利、溝通)來指導各部門的工作。各部門的職能是盡量給其他部門提供服務和支持,即滿足顧客需求,而不是各自為政,讓別人來適應自己的條條框框。此時各職能部門的使命由讓老板滿意轉化為讓其他部門滿意;生產部門應該充分考慮市場競爭的成本要求、時間要求、多樣化要求,同時各道工序電要把下一道工序作為自己的顧客,根據自己的顧客希望的“付出成本”來打造自己的“供給價格”;為了使本部門的“顧客”獲得“滿足需求”的便利,各部門應該主動調整工作流程,并建立與其他部門的流程接頭。各部門為了便于配合,應付不斷出現的新問題、需要進行及時的溝通,因而需要建立通暢的溝通渠道和科學的溝通制度,溝通機制便于酒店內部加強協調性,避免相互指責推諉責任。
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