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酒店標(biāo)識(shí)和品牌精髓(二)

Post by hotelvi, 2017-10-10, Views:

   因?yàn)椋械目绝啂煾刀家M(jìn)行內(nèi)部技術(shù)培訓(xùn),而且學(xué)徒時(shí)間至少要一年以上,才能最終“出師”。為了加快開(kāi)店速度,降低工藝復(fù)雜度,全聚德不得不在外地的分店中取消傳統(tǒng)的果木烤鴨,代之以電爐烤鴨。可見(jiàn),品牌激活過(guò)程中的品牌悖論問(wèn)題阻礙了酒店品牌精髓的展現(xiàn),管理者需要在新元素和舊元素之間找到酒店的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)和品牌精髓折中的路線。
案例分析
健力寶的老化與活化
   曾經(jīng)被稱為“東方魔水”的健力寶正努力扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。近日記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),健力寶鋪貨量明顯增加很多,新產(chǎn)品也隨之上市。但因飲料行業(yè)多年發(fā)展迅速讓健力寶面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)多不勝數(shù),再加上品牌老化,都成為其回歸難題。

意圖回歸
   記者在北京通州的一家家樂(lè)福超市的飲料區(qū)看到,最外圍顯著的位置被健力寶占據(jù),原價(jià)2.5元/罐的健力寶促銷價(jià)為2.1元/罐,促銷幅度達(dá)16%。不僅如此,一款600ml裝的“健力寶NEXT愛(ài)運(yùn)動(dòng)檸檬味運(yùn)動(dòng)飲料”也全新上市。“這款飲料剛剛上市一周,其有別于此前的罐裝塑料軟包裝,目前售價(jià)為4.2元。”據(jù)超市內(nèi)該區(qū)域銷售人員介紹。
   與之形成鮮明對(duì)比的是,去年記者調(diào)查市場(chǎng)時(shí)還只看到屈指可數(shù)的零星幾瓶罐裝健力寶居于貨架一隅,售價(jià)當(dāng)時(shí)還是3元多,上面落了一層薄薄的灰,可見(jiàn)銷售情況糟糕。如今,健力寶突然發(fā)生逆襲,值得玩味。
 

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