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酒店?duì)I銷目標(biāo)可分為兩類：一為硬性目標(biāo)。二為軟性目標(biāo)。
（1）硬性目標(biāo)
硬性目標(biāo)包括銷量目標(biāo)，占有率目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)。利潤目標(biāo)、住房率目標(biāo)等，這些目標(biāo)有的能反映結(jié)果，有的能反映過程。
目標(biāo)管理的關(guān)鍵在于對目標(biāo)進(jìn)行綜合評估，但許多酒店只關(guān)心銷量目標(biāo)，相應(yīng)地引導(dǎo)營銷人員只看重銷量而忽視其他目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，最終無法取得預(yù)期效果。
 

（2）軟性目標(biāo)
軟性目標(biāo)包括管理制度、客情關(guān)系、價(jià)格體系、市場秩序、信息分析等，這些目標(biāo)是達(dá)成硬性目標(biāo)的保障。
如果說硬性目標(biāo)是結(jié)果，那么軟性目標(biāo)就是過程。酒店只有將過程管理起來才能確保結(jié)果的有效達(dá)成。
 

 

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