◎歡迎參與討論,請在這里發表您的看法、交流您的觀點。
(二)差異化目標市場策略
差異化目標市場策略,就是酒店針對不同的細分市場,VI設計出不同的產品,制定不同的營銷策略,同時為幾個甚至全部細分市場服務,以滿足不同的消費需求。
差異化目標市場策略并非完美無缺。由于酒店要針對不同市場推出不同的營銷策略,往往導致酒店運營成本的上升,并給酒店營銷管理帶來難度。差異化目標市場策略實施應遵循的一個基本原則是,差異化帶來的銷售收入的增加要大于實施差異化的成本費用的增加。針對現實營銷中有些酒店過度強調差異化,實施所謂“超細分戰略”(市場細分過度,導致價格不斷增加,影響銷售數量和利潤),企業應在一定程度上實施“反市場細分”。如專門制作白領快餐的連鎖酒店改變策略,全部面向大眾化。差異化目標市場策略不是任何酒店都可以使用的,它受到酒店資源、條件和能力的限制。相當一部分酒店,尤其是小型的單體酒店無力采用這種策略。最后,不正確的差異化會分散酒店資源,使酒店不能集中經營,發揮整體優勢,甚至在酒店內部出現彼此爭奪資源的現象。
(三)集中化目標市場策略
集中化目標市場策略,就是在市場細分的基礎上,集中酒店所有資源和能力選擇一個細分市場作為目標市場,實行高度專業化生產和銷售,提高市場占有率。大部分中小型酒店或初次進入市場的大酒店多采用此策略。