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(二)差異化目標(biāo)市場策略
    差異化目標(biāo)市場策略，就是酒店針對不同的細(xì)分市場，VI設(shè)計(jì)出不同的產(chǎn)品，制定不同的營銷策略，同時(shí)為幾個(gè)甚至全部細(xì)分市場服務(wù)，以滿足不同的消費(fèi)需求。
    差異化目標(biāo)市場策略并非完美無缺。由于酒店要針對不同市場推出不同的營銷策略，往往導(dǎo)致酒店運(yùn)營成本的上升，并給酒店?duì)I銷管理帶來難度。差異化目標(biāo)市場策略實(shí)施應(yīng)遵循的一個(gè)基本原則是，差異化帶來的銷售收入的增加要大于實(shí)施差異化的成本費(fèi)用的增加。針對現(xiàn)實(shí)營銷中有些酒店過度強(qiáng)調(diào)差異化，實(shí)施所謂“超細(xì)分戰(zhàn)略”(市場細(xì)分過度，導(dǎo)致價(jià)格不斷增加，影響銷售數(shù)量和利潤)，企業(yè)應(yīng)在一定程度上實(shí)施“反市場細(xì)分”。如專門制作白領(lǐng)快餐的連鎖酒店改變策略，全部面向大眾化。差異化目標(biāo)市場策略不是任何酒店都可以使用的，它受到酒店資源、條件和能力的限制。相當(dāng)一部分酒店，尤其是小型的單體酒店無力采用這種策略。最后，不正確的差異化會分散酒店資源，使酒店不能集中經(jīng)營，發(fā)揮整體優(yōu)勢，甚至在酒店內(nèi)部出現(xiàn)彼此爭奪資源的現(xiàn)象。

(三)集中化目標(biāo)市場策略
    集中化目標(biāo)市場策略，就是在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上，集中酒店所有資源和能力選擇一個(gè)細(xì)分市場作為目標(biāo)市場，實(shí)行高度專業(yè)化生產(chǎn)和銷售，提高市場占有率。大部分中小型酒店或初次進(jìn)入市場的大酒店多采用此策略。
 

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