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在2014年中國酒店集團60強中,前30強中近三分之一為國外酒店品牌,而在后30強中除2家國際酒店集團外,其余均為本土酒店品牌。前30強客房數均值為75 460 間,而后30強客房數均值為10765間,即前30強客房數均值為后30強客房數均值的7倍,表明中國本土酒店集團已致力于品牌建設并得一定成績,但與國際度假村酒店VI設計品牌相比,度假村酒店VI設計品牌影響力仍有待提升。
一、高影響力國際酒店集團及其品牌譜系
按三個標準遴選出在華開展業務的高影響力酒店集團,遴選標準涵溫酒店集團的規模大小以及跨國經營的程度,具體包括:①在60強中的排名位居前30強;②在華飯店數量40家以上;③在華客房數量15 0oo間以上;④品牌酒店覆蓋全球主要市場區域。
美國著名的旅游研究公司STR根據ADR(Average Daily Rate,平均每日房價)將酒店檔次分為奢華(Luxury)、超高檔(Upper Upscale)、高檔(Upscale)、中高檔(Upper Midscale)、中檔(Midscale)、經濟型(Economy)六檔。本書沿用STR的分類法,綜合考慮一些際酒店VI設計品牌在中國的店面有升檔及在中國的實際經營情況,將在華經營具有響力的國際酒店集團旗下品牌進行分類。
國際酒店VI設計集團傾向于在華開設高檔及高檔以上的品牌酒店,但中檔酒店VI設計以及經濟型酒店品牌的影響力有待提升。綜合來講,各酒店集團有將品牌向下延伸的意愿,尤其雅高集團對于經濟型酒店品牌"宜必思"進一步做了市場細分,以期滿足中國的中低端市場的需求。