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拓展酒店高端設計品牌
Post by hotelvi, 2017-8-25, Views: 福記快餐和譚魚頭也分別在新加坡上市、緊接著,小肥羊、真功夫、麗華快餐、俏江南等40余家餐飲品徨粼在筍到上市,其中,2006年小肥羊獲歐洲最大私募基金3i集團和普凱基金共同役資2 500萬美元2007主2月上海本用餐廳一零一座又宣布完成第二輪1 068萬美元的鳳險投資融資。2007年弓月美國最大的私募基金紅杉宣布投資重慶小天鵝2 500萬美元沼007年10月本土創投公司今日資本和聯動投資決定投資快餐連蒙真功夫3億元多蘇州迪致休閑餐飲,獲凱雷募集基金注入3 000萬美元(所有凱雷投資幾乎都因為中國餐飲和品牌的文化內涵及其巨大的市場潛力)。2010年9月鄉村基在美國成功上市更標志著中式快餐正在走向世界。
(二)俏江南拓展高端品牌
俏江南非常注重其餐飲的文化品質和餐廳的標識設計。2000年初,其創始人張蘭在北京的國貿中心開出了第一家俏江南川菜館。和其他的中餐企業不同,俏江南除了注重食品的色香味,還在就餐環境和標識設計上大下工夫。第二間店面就請來海外的建筑師進行整體設計。俏江南對商務客人就餐要求的細致體察,為其贏得眾多高端客戶。據張蘭稱,一家“俏江南”的收入可以抵得上10家KFC(肯德基)。俏江南目前已經在北京、上海、香港等城市開出了16家分店。但是,張蘭的期望遠不只這些,她希望今后幾年俏江南的數量能夠達到100家左右,并將這個川菜館開到紐約和巴黎。
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Tags: 拓展酒店高端設計品牌
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