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        在知識經(jīng)濟時代，符號經(jīng)濟決定實體經(jīng)濟，正如美國品牌價值協(xié)會主席拉里·萊特所說：“擁有市場比擁有工廠更為重要，而擁有市場的唯一途徑，正是擁有具備的競爭力的品牌”。品牌是推動飯店集團市場擴張的重要工具。飯店集團只有通過品牌經(jīng)營，形成連鎖集團進入新市場，才能夠?qū)崿F(xiàn)逐漸擴大對市場的控制力。從經(jīng)濟的角度來看，飯店集團的一切生產(chǎn)經(jīng)營活動都是在努力實現(xiàn)企業(yè)資源的最優(yōu)配置以獲得最大的效益產(chǎn)出。飯店集團經(jīng)過一定時期的發(fā)展積累了一定的經(jīng)濟資源，例如資金、技術(shù)、人才、品牌等。當品牌資源積累至一定程度，超過飯店集團內(nèi)部合理配置與利用的限度時就會出現(xiàn)品牌資源閑置的問題。資源優(yōu)化配置的內(nèi)在動力就會驅(qū)使飯店集團在企業(yè)外部尋找合理配置過剩資源的空間，這就為市場擴張?zhí)峁┝丝赡堋ｏ埖昙瘓F除了通過獨資、參股等形式實現(xiàn)企業(yè)擴張外，還運用品牌等無形資產(chǎn)的轉(zhuǎn)讓和特許經(jīng)營來擴張市場。國際著名飯店集團正是由于成功地實施了品牌擴張戰(zhàn)略，在短時期內(nèi)迅速拓展了在中國的市場網(wǎng)絡(luò)，綜合競爭實力日益增強。

        品牌擴張可以充分體現(xiàn)飯店集團品牌的形象價值，從而實現(xiàn)收益的最大化。飯店集團以品牌為工具，通過橫向一體化擴張、縱向一體化擴張、多元化擴張等方式促進品牌資源的優(yōu)化配置。在橫向一體化擴張方面，飯店可以借用成功產(chǎn)品品牌在消費者心目中的良好形象、聲譽，將原有品牌名稱用于新開發(fā)產(chǎn)品系列，消費者和公眾出于對成功品牌的信任與偏好會把品牌忠誠延伸到新產(chǎn)品，使品牌對市場的影響力和支配力持久延續(xù)，從而增加了新產(chǎn)品取得市場成功的機會。例如雅高集團面向豪華、中檔、經(jīng)濟型等不同的飯店細分市場，在Accor品牌下延伸出索菲特（豪華型品牌）、諾富特（商務(wù)型品牌）、美居（中檔型品牌）、和宜必思（經(jīng)濟型品牌）等多個品牌，促進了飯店產(chǎn)品多元化。在縱向一體化擴張方面，飯店集團以品牌為紐帶，將飯店上下游企業(yè)例如旅行社、航空公司、旅游景區(qū)、旅游車船公司、娛樂業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)整合在飯店集團中，通過對集團資源的優(yōu)化配置合理調(diào)節(jié)各環(huán)節(jié)之間的利益關(guān)系，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，從而提高企業(yè)盈利水平。在多元化擴張方面，飯店集團利用成功飯店品牌在消費者心目中的良好聲譽拓展與飯店業(yè)務(wù)無關(guān)的行業(yè)市場，例如會展服務(wù)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、娛樂業(yè)、金融業(yè)、商業(yè)、高科技、文化教育等。消費者出于對知名飯店品牌的認知和信任，在購買其他類型商品時往往顯示出同樣品牌偏好的消費行為。從飯店集團角度來看，飯店集團利用品牌延伸拓展多元化領(lǐng)域，可以利用成功飯店品牌的知名度、美譽度迅速打開市場，縮短新產(chǎn)品的投入期，增加銷售量，從而增加新產(chǎn)品取得市場成功的機會，提高了飯店VI設(shè)計、品牌整體的盈利水平。因此，現(xiàn)代飯店集團在經(jīng)營實踐中運用品牌擴張飯店市場已經(jīng)成為普遍的選擇。