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2)提高人員素質是提高工程質量管理的根本保證。首先,必須提高酒店自身的政治素質,政策觀念強,行業道德高尚,能認真執行黨和國家的方針、政策,遵守國家法律和地方法規,堅持原則,公正廉潔;其次,還必須加強人員的理論學習和業務培訓,使其不斷在建筑項目建設實踐中得到鍛煉,以提高人員的決策能力、組織能力、指揮能力、判斷能力和應變能力。
3)保證建筑材料、建筑構配件和設備的質量。原材料控制首先要控制原材料進場關,在確認實物與質量證明材料相符的情況下,外觀檢查合格后方可卸貨下車進場。材料進場驗收后,應按照施工規范要求及監理規范要求,在監理人員的監督下采取正確的方式采集樣品,并按規定送到有資質的檢測單位進行檢測,檢測合格后方可使用,不合格的必須退場,重新采購。
4)酒店建筑項目施工現場的質量管理。首先,控制原材料的質量,各種材料必須要有合格證,雙控材料還要有試驗化驗單,部分材料要有建設主管部門頒布的推薦證書;其次,加強施工中的跟蹤檢查,各級管理人員仔細抓好酒店的每一道標識設計并檢查,不合格者堅決返工,各項檢驗、分項工程、分部工程等要嚴格把關,酒店定期召開現場會再次,要做好事后檢查,它包括檢驗批、分項工程、分部工程的驗收;組織了聯動試車或設備的試運轉;單位工程或整個項目的竣工驗收。