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酒店?duì)I銷的策劃
Post by hotelvi, 2015-1-27, Views:很多人習(xí)慣于將與銷售之外對(duì)應(yīng)的酒店?duì)I銷環(huán)節(jié)稱之為策劃,然而策劃實(shí)在是一個(gè)非常寬泛的概念,不如MARKETING——酒店這個(gè)詞來得準(zhǔn)確。酒店需要什么我們就生產(chǎn)什么,這個(gè)說法絕對(duì)正確但不完全。
酒店不是一個(gè)固化孤立的東西,需求也存在著無限可能性。立足于酒店,的確減少一些盲目性,但僅僅有了市場(chǎng)觀,在房地產(chǎn)行業(yè)做好營(yíng)銷還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。酒店?duì)I銷肯定涉及到產(chǎn)品生產(chǎn)和成本控制環(huán)節(jié)。
在消費(fèi)品行業(yè),產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)和組織生產(chǎn)已經(jīng)完全成熟,酒店?duì)I銷人員與生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系相對(duì)簡(jiǎn)單,基本上可以簡(jiǎn)化為一個(gè)內(nèi)部訂單的關(guān)系。在大多數(shù)的消費(fèi)品行業(yè),生產(chǎn)周期短,可以低成本甚至零成本地按照市場(chǎng)的需求靈活調(diào)整生產(chǎn)。
在房地產(chǎn)行業(yè)則不然,相對(duì)于瞬息萬變的市場(chǎng)需求來說,房地產(chǎn)的生產(chǎn)過程就是一個(gè)很難及時(shí)調(diào)整方向的恐龍,今天定下來以一、兩居的小戶型為主,半年后市場(chǎng)發(fā)生變化要求改為大戶型,此時(shí)施工圖完畢已經(jīng)進(jìn)入實(shí)施階段或者甚至已經(jīng)封頂,其轉(zhuǎn)換成本之高是其他行業(yè)無法想象的。
酒店?duì)I銷人員一方面要準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求盡量減少變數(shù);另一方面,要對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)了如指掌,在關(guān)鍵性節(jié)點(diǎn)之前及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)信息調(diào)整定位與策略。
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