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酒店VI資源內涵的不斷擴展！
Post by hotelvi, 2013-11-18, Views:酒店VI資源內涵的不斷擴展！
酒店管理的本質就是“資源”的有效配置，隨著酒店VI設計產品資源內涵的不斷延伸，酒店管理理論必將隨之向前發展。
工業經濟時代的科學管理只是對傳統概念上的酒店“資源”進行配置，主要集中在設備以及VI設計產品發揮、原料采購與庫存控制、工人的分工以及管理人員的職能分工。
隨著酒店標準化VI設計規模的擴張與全球化發展，規模經濟的效率得到充分體現，這使得市場競爭更加激烈，酒店不得進一步壓低庫存量，以期盡可能挖掘成本空間；通過實施全面質量管理以期進一步挖掘質量空間。此外，規模化擴張，對酒店的資金周轉以及有效計劃要求更高，同時也要盡可能降低資金使用成本，物流與資金流一體化管理成為解決問題的關鍵。
20世紀90年代的酒店，開始注意客戶需求與市場變化，酒店對市場的反速度成為競爭的關鍵。“信息”成為酒店重要的資源，基于信息流、物流與資金流一體化管理的ERP系統實現了內部供應鏈的高效運行及對市場的快速反應。
過去酒店發展的資源主要“資金”、“設備”、“原料”、“人力”等資源，后來“信息”成為酒店發展的重要資源，而今“客戶”已成為酒店發展的最重要VI設計產品資源之一。面對客戶的個性化需求，酒店研發部門需要將產品設計組件化，并進行“知識”管理以實現可重用性、版本更新與知識累積，“知識”又成為酒店的重要資源。為了比競爭對手更快地響應客戶需求及其變化，非核心業務的外包與產品協同制造是必由之路，從而“供應商”、“技術合作伙伴”與“物流商”都將成為酒店重要的資源。ERP已不能滿足對這些新增資源的有效計劃與管理。只有全程供應鏈管理才能對當前酒店的全部資源進行有效地綜合計劃管理。
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Tags: VI設計 酒店VI
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