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    酒店董事長說，他們正在籌建一個更大的梯形會議廳，以適應會議市場的需求。該酒店每年十月到次年五月是旺季，會議室全部滿負荷利用在淡季每天也有2～3個會議。除會議場租的直接收入外，會議同時也帶動了餐飲、溫泉、購物等各方面的收入。如：有些高級會議，會議中間休息須提供點心、茶水和水果，則又增加了每位20～50元不等的餐飲收入。兩會議餐費則要比旅游團隊高得多，旅游團隊只有60～75元/人的標準，而會議最低100元/人，遇到宴請，人均消費水平還會直線上升。
    會議設施齊備，會議服務也須跟上。碧水灣度假村酒店有著高素質的會議服務隊伍、完善的會議服務規范和確保整體服務質量的快速反應機制。在一般情況下，20人以下會議配備一名服務員，150人以下會議配備三名服務員，更大型會議則視情況而定。
   

    酒店營銷部是會議服務的樞紐，起到“司令部”的作用。所有會議都從營銷部落實信息、開出確認單起始，然后做出統籌安排。酒店在每周四、周五兩天召開全店的協調會，對重要會議和活動，由營銷部組織臨時協調會。酒店在大堂和營銷部設立兩個固定的投訴點，并將之告知會務組。酒店董事長很客觀地分析市場，他說：“要論溫泉，碧水灣談不上最好，廣東各地溫泉及其的標識設計都各有特色，有的名氣還很響。但我們以會議為先導，就把溫泉帶動起來了。