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酒店?duì)I銷業(yè)之喜來(lái)登的成功之路(二)
Post by hotelvi, 2016-7-12, Views: 第二誡:不要收取那些討好你的人的禮物,收到禮物必須送交一位專門負(fù)責(zé)禮品的副經(jīng)理,由酒店?duì)I銷業(yè)定期組織拍賣這些禮物,所得的收益歸職工福利基金。這一約束力的目的在于防止有人因私人得到禮品好處,在交易中就用酒店?duì)I銷業(yè)的財(cái)物去做人情。例如,負(fù)責(zé)食品采購(gòu)的經(jīng)理,為了回報(bào)送禮商人幾美元禮品的好處,常常會(huì)提高食品購(gòu)買價(jià)格而使酒店?duì)I銷業(yè)增加數(shù)十萬(wàn)美元的開(kāi)支。
第三誡:不要叫你的經(jīng)理插手裝修喜來(lái)登酒店?duì)I銷業(yè)的事,一切要聽(tīng)從專業(yè)的裝潢師瑪麗•肯尼迪。這一約束在于強(qiáng)調(diào)專家管理。1941年,亨德森買下了波士頓有名的科普雷廣場(chǎng)酒店?duì)I銷業(yè),決定對(duì)它進(jìn)行重新裝修。如何保證裝修效果使顧客滿意呢?亨德森請(qǐng)了8位裝潢大師,舉行裝潢競(jìng)賽。每人要裝潢一套房子,預(yù)算費(fèi)用為3000美元,要求他們將房子裝潢成受客人歡迎的未來(lái)型客房。到競(jìng)爭(zhēng)結(jié)束那天,他舉辦了一次大型雞尾酒會(huì),請(qǐng)來(lái)了1000名客人,請(qǐng)他們投票選出每人最喜歡的房間。最后裝潢師瑪麗•肯尼迪以壓倒多數(shù)的優(yōu)勢(shì)贏得了這場(chǎng)競(jìng)賽。從此,瑪麗•肯尼迪被喜來(lái)登酒店?duì)I銷業(yè)公司聘作酒店?duì)I銷業(yè)裝潢的總主持人,亨德森先生規(guī)定,各酒店?duì)I銷業(yè)經(jīng)理不能擅自修改瑪麗•肯尼迪的裝潢方案。
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